防病治病药粥140种
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作者： 王慕同 主编
出 版 社： 人民军医出版社
出版时间： 2001-10-1字数： 138000版次： 1页数： 250印刷时间： 2001/10/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787801573360包装： 平装编辑推荐
内容简介
本书结合近40年临床工作实践，具体而科学地对药粥的起源、发展及应用方法和 140种药粥的适应症状、制作方法、论治解说、现代研究以及注意事项等方面分别作了详细介绍。内容系统翔实，科学实用性强，所用原料易得，操作方法简便。医疗保健作用明显，易于应用与推广，适合广大读者以及医务人员、从事保健食品生产的工作人员学习参考。
作者简介
目录
一、药粥概述
（一）药粥的起源
（二）药粥的应用与发展
（三）应用药粥的注意事项
二、蔬菜类药粥
茄子米粥
菠菜米粥
甜菜米粥
荠菜米粥
芹菜米粥
苋菜米粥
胡萝卜粥
木耳米粥
油菜米粥
生姜米粥
葱白米粥
马齿苋粥
大蒜米粥
萝卜米粥
海带米粥
芥菜米粥
芋头米粥
韭菜米粥
香菜米粥
海参米粥
淡菜米粥
南瓜米粥
冬瓜米粥
西瓜米粥
红薯米粥
三、豆品类药粥
豆腐浆粥
扁豆米粥
绿豆米粥
赤小豆粥
乌豆米粥
刀豆米粥
蚕豆米粥
四、动物类药粥
牛肉米粥
蛋花米粥
牛乳米粥
羊肉米粥
狗肉米粥
鸡汁米粥
安胎鱼粥
阿胶米粥
天麻脑粥
虾米米粥
白术肚粥
鸭汁米粥
脊肉米粥
动物肝粥
五、鲜花类药粥
梅花米粥
菊花米粥
双花米粥
扁豆米粥
合欢花粥
六、矿物类药粥
磁石米粥
石膏米粥
滑石米粥
石决明粥
紫石英粥
龙骨米粥
七、中药类药粥
八、其他类药粥
附录1 常见病症选用药粥表
附录2 常用保健食用中药的性味与功效表
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