风味菜1000样
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,医学,综合,
品牌: 张胜文
基本信息·出版社：吉林科学技术出版社
·页码：616 页
·出版日期：2007年
·ISBN：9787538414998
·条形码：9787538414998
·包装版本：2007年4月第1版
·装帧：平装
·开本：32开
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内容简介本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。
本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值！
本部书分“主食篇”和“副食篇”两册。
本册为《中国地方特色风味》副食篇。
编辑推荐本书在编写的过程中，在保证地方特色的基础上，选编的食谱取料广泛，做法可行。目的是使大家身在此地，也能仿做他乡风味品种而饱自己之腹。
本书行文自然，文风朴实。如果它做您业余朋友，非常真诚；如果他做您业内参谋，最有价值！
本部书分“主食篇”和“副食篇”两册。
本册为《中国地方特色风味》副食篇。
目录
风鸡
虾
鱼腐
醉鸡
马莲肉
云林鹅
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