健康其实很简单——决定健康的286个细节
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作者： 陈德生编著
出 版 社： 成都时代出版社
出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 240印刷时间：开本： 20开印次：纸张：I S B N ： 9787807059356包装： 平装编辑推荐
健康需要知识，防病须重细节。携一本好书，伴终生健康。
凡是有害健康的，哪怕只是一件，也不要做；哪怕只有一次，也应避免。因为“一件”或“一次”就有可能与生命息息相关，不可当儿戏。须知，任何大事都是由小事积累而成，忽视小事，忽视细节，就等于把自己放在了疾病的火山口上，随时都有“暴发”的可能性，岂能不危险？洪昭光讲的这两件事，就是对这个问题最好的注脚。
内容简介
凡是有害健康的，哪怕只是一件，也不要做；哪怕只有一次，也应避免。因为“一件”或“一次”就有可能与生命息息相关，不可当成儿戏。须知，任何大事都是由小事积累而成的，忽视小事，忽视细节，就等于把自己放在了疾病的火山口上，随时都有“爆发”的可能性，岂能不危险？洪昭光讲的这两件事，就是对这个问题最好的注脚。
从以上思路出发，本书根据现代养生的理论和实践，以生活最实际、最有价值的细节为视点，全方位、多角度地选取了与健康有关的286个细节，阐述了它们对健康和生命的意义，论证了它们在高质量生活中的地位和作用，旨在提醒人们对生活的每一个细节都不要忽视，该践行的践行，该避免的避免，从而有效地预防疾病，最大限度地保证身体健康。相信大家读完之后，自会得出正确的结论。
作者简介
陈德生，天津市人，出生于上世纪50年代，现供职于《长寿》杂志社。长期从事保健工作，对疾病防治、营养观念、运动锻炼，心理健康、长寿之道多有涉猎、研究和心得，在报刊上发表相关文章多篇。
目录
第一章营养饮食篇
1．喝牛奶的认识误区
2．牛奶不宜空腹喝
5．鸡蛋的保质期有多长
4．对鸡蛋的认识误区
5．喝酸奶的注意事项
6．不要吃没做熟的鱼
7．鱼胆有毒，切勿食之
8．吃鱼头谨防中毒
9．吃虾的忌讳
10．食用动物肝脏要注意哪些细节
11．吃禽肉应警惕禽流感病毒
12．哪些人不宜喝鸡汤
13．吃免肉的禁忌
14．食用牛肉有禁忌
15．吃羊肉要注意什么
16．这些蔬菜不能食用
17．五种最常见蔬菜的食用禁忌
18．十类食物空腹别吃
19．十种食物营养之最
20．烂水果不要将就着吃
21．水果不都是败火的
22．三种人要慎吃豆制品
23．人每天应喝6～8杯水
24．我们日常喝什么水好
25．五种人不宜吃花生
26．废铁桶炉烤的红薯不能吃
27．虫眼儿多的蔬菜别买
28．多吃味精会损害健康
29．食物搭配不当可致病
30．血管最喜这些食物
31．饮料解酒三大误区
32．各种酒类的不同健康饮法
35．靠“果蔬餐”减肥易致营养不良
34．吃水果有七忌
35．水果不能代替蔬菜
36．煮粥烧菜忌放碱
37．维生素缺乏有征候
38．莫让营养变“垃圾”
39．这些食物可排毒
40．长期素食不利防癌
41．矿物质及微量元素缺乏的症状及食补
42．盲目补钙害处多
43．女性不要陷入饮食补铁误区
44．喝豆浆的学问
45．正常人没必要补充保健食品
46．不要完全拒绝脂肪
47．糖吃多了危害健康
48．十种人不宜饮茶
49．十种情况不宜饮茶
50．我们该吃哪种盐
51．五类病人慎食西瓜
52．痰湿壅盛不宜食大枣
55．食用蜂蜜的注意事项
54．真假蜂蜜的鉴别方法
55．野菜不一定是“绿色蔬菜”
56．哪些人不宜喝蜂王浆
57．饮酒不能御寒
58．尽量少喝碳酸饮料
59．五种人应少吃元宵
60．四种人不宜多吃粽子
61．九种人吃月饼应当心
62．三种人不宜吃大蒜
63．吃生姜的禁忌
64．吃某些水果、蔬菜小心过敏
65．注水猪肉的危害到底有多大
第二章家居环境篇
66．买房要注意周边环境
67．家庭装修要选环保材料
68．选择家具和橱柜也要注意避免污染
69．家庭装修要警惕氡污染
70．你的家里是否有视觉污染
71．铺瓷砖要警惕光污染
72．装修后开窗通风不能低于三个月
73．电器辐射是家中的静寂杀手
74．使用微波炉要注意距离
75．盛夏应防空调病
76．使用电磁炉要避免辐射
77．做饭一定要开抽油烟机
78．手机辐射应予关注
79．铝制餐（炊）具最好更换
80．不锈钢餐具使用也要得当
81．使用油漆筷子有慢性中毒的危险
82．劣质陶瓷餐具使不得
83．用色彩鲜艳的塑料餐具有害
84．使用不粘锅温度别过高
85．高压锅超过八年别再用了
86．饮水机存在健康隐患
87．冰箱储存食物要防污染
88．你家用什么盛食用油
89．不是什么塑料袋都能装食品
90．家中最好不铺地毯
91．使用凉席前要注意螨虫
92．做卫生要警惕吸尘器二次污染
95．床位摆放有讲究
94．卫生间常见卫生误区
95．干燥季节当心静电骚扰你
96．使用蚊香谨防中毒
97．居家要防一氧化碳中毒
第三章生活习惯篇
98．不吃早餐的害处
99．上班族午餐误区
100．晚餐不科学，健康埋隐患
101．吃饭宜细嚼慢咽
102．不要吃过烫的食物
103．长期吃汤泡米饭的习惯不好
……
第四章运动锻炼篇
第五章两性生理篇
第六章睡眠休息篇
第七章心理卫生篇
第八章休闲娱乐篇
第九章药物使用篇
第十章疾病防治篇
第十一章人体保护篇
后记
书摘插图
第一章营养饮食篇
改革开放以来，伴随着人民生活水平的提高，各种慢性病无情地向我们袭来，糖尿病、高脂血症、脂肪肝、痛风、冠心病、大肠癌、肥胖症……这些我们耳熟能详的疾病，哪一种都会给我们带来巨大的痛苦，甚至会夺去我们宝贵的生命。而这些疾病很多就是因为在“食”的问题上忽略了细节，因此，饮食的细节是不能忽视的。将膳食问题作一个全面的阐述，告诉人们怎样吃才是科学合理的，在吃的过程中要注意哪些细节，避免哪些问题，从而保证人体的健康，延长人的生命，就是一件很有必要和有意义的事情了。
1喝牛奶的认识误区
牛奶是一种营养全面的食品，现在喝牛奶的人很多，可是关于牛奶的喝法，许多人还有认识上的误区，如果不予以澄清，会对健康有损害。下面几个说法就是认识上的误区：
（1）喝牛奶会致癌：这种说法主要源自台湾的一位博士，但此说已被中国营养学会所批驳。中国营养学会的专家指出，牛奶是一种营养全面、易于消化吸收、有利于健康的食品，不会导致我国居民慢性病或癌症的增加。
……
