骨肌解剖磁共振成像袖珍图谱
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作者： (美)Thomas H. Berquist著,廉宗澂译
出 版 社： 天津科技翻译出版公司
出版时间： 2001-5-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787543313057包装： 精装内容简介
本书是介绍咸、酱、泡各类小菜制作的菜谱书，专为家庭学做美味小菜而编写。内容包括：叶菜、茎菜、根菜、果菜、花菜、其他菜等六类，收入蔬菜近百种，用盐腌、酱腌和盐水泡的方法共做出近600款小菜，详细介绍了做法，并附有酱品制作33例。本书所推小菜原料易得，制作简便，春夏秋冬常备，南北风味兼有，内容丰富，科学实用，适合广大家庭阅读使用，也可供餐饮业员和有关生产厂家参考。
