花生优质安全增效栽培理论与技术
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作者： 万书波主编
出 版 社： 中国农业科学技术出版社
出版时间： 2009-2-1字数：版次： 1页数： 558印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787802337923包装： 精装内容简介
花生是我国主要的油料作物和经济作物，年种植面积在490万hm2左右，占全球花生面积近20％，种植面积在国际上仅次于印度，居世界第二位。我国花生平均单产约200kg/667m2，高于世界平均水平1倍以上，总产稳定在1450万t左右，占全球总产量的41％，稳居世界首位。花生在我国农业中的重要地位主要体现在两个方面：一是花生对于保障我国食用油安全具有重要意义，我国花生约55％～60％用于榨油，年消耗花生果原料近800万t，花生油产量维持在230万t左右，花生油占我国植物油总消费量中的10％以上。二是花生是我国少数具有国际竞争优势的作物，我国已成为世界上最大的花生出口国，年出口70万t左右，占我国总产量的7％左右，占花生国际市场贸易总量的近50％，对增加农民收入具有重要意义。据测算，随着花生油和花生食品的市场需求量增大，目前全国花生市场需求总量约1800万t，而生产量仅为1450万t，缺口达350万t以上；到2020年，花生需求量将达2100万t以上，需要在目前生产能力的基础上增长40％以上，花生市场空间巨大。
2006年启动实施国家科技支撑计划“花生优质安全增效关键技术研究与示范”课题以来，在科技部组织领导下，在山东省科技厅、农业厅等部门直接指导协调下，山东省农业科学院联合山东农业大学、青岛农业大学、农业龙头企业、花生主产区农技站等19家单位，组织180余名科技人员参与科研工作，以科技创新为核心，系统开展了花生品质与环境栽培条件、优质安全关键技术、新型高产高效种植模式、连作障碍高产综合技术、超高产生产技术体系与逆境生理等方面的研究，突破了一批优质安全增效关键技术，集成创新出一批优质安全高效生产技术体系，在重要学术刊物上发表论文120余篇，创造了显著的社会经济效益。
目录
一、花生产业发展研究
山东省油料作物产业发展的现状、问题与对策
山东花生生产当前主要问题、成因及发展对策
找出差距，发挥优势，进一步提高山东花生的竞争力
我国花生出口竞争力变动及国际比较：1996—2005
绿色贸易壁垒对山东花生出口的影响及对策
气候变暖对花生生产的影响及应对策略
人民币汇率升值对花生产业影响研究
中国花生出口竞争力的影响因素及提升对策
中国花生出口贸易发展态势评析
山东省花生增效技术对策
山东省无公害食品花生生产现状与发展对策
烟台市安全食品花生生产现状与发展对笔
邹城市优质专用花生现状及产业化发展对策
二、花生优质安全增效栽培技术研究
花生高产高效栽培技术体系建立与应用
AA级绿色食品花生高产栽培技术
超高产花生开花与结果规律的研究
花生高效节水省肥生产技术
花生高产优质配套栽培技术
花生亩产超600kg栽培技术
丘陵旱地花生优质高产种植技术措施
无公害和绿色食品花生高产栽培技术研究
高产大花生花育19号生育特性及品质性状研究
不同含水量的花生种子低温贮藏对种子活力及幼苗生长的影响
花生光合生产与干物质积累的动态模拟
花生生育早期耐涝性室内鉴定对大田期的意义
不同品种类型花生精播肥料与密度的产量效应及优化配置研究
精播麦套花生套期、肥料与密度优化配置
宽幅麦田套种田问小气候效应及对花生生长发育的影响
苗期干旱胁迫对不同抗旱花生品种生理特性、产量和品质的影响
山东省不同生态区花生品质差异及稳定性分析
山东冬小麦一夏花生两熟制栽培钾肥效应与用量研究
自然湿涝条件下花生种质主要性状与产量的相关性
小麦一花生套作对花生光合色素、生长性状和产量的影响
山东省不同生态区花生产量及产量性状稳定性分析
湘南3种典型红壤生土长期不同施肥对豆科作物的影响
幼苗期花生根系ADH活性与生长发育对湿涝的响应及其相互关系
三、施肥与花生生理特性关系研究
不同供N水平对花生硝酸盐累积与分布的影响
氮、磷、钾、钙肥不同用量对花生光合性能及产量品质的影响
氮、磷、钾肥不同用量对花生生理特性及产量品质的影响
氮、磷、钾肥配施对花生生理特性及产量品质的影响
钙肥不同用量对花生生理特性及产量和品质的影响
花生钾肥合理施用及土壤钾素平衡研究
花生缓施肥对旱薄地花生产量及生长性状的影响
钾肥对小麦花生两熟制作物产量及土壤肥力影响的研究
施氮量对不同花生品种积累氮素来源和产量的影响
施氮量对不同类型花生蔗糖合成及产量的影响
施氮量对花生叶片蔗糖代谢及产量的影响
施肥对夏播花生营养特性及品质的影响
施钾对山东冬小麦一夏花生轮作下养分吸收及土壤养分平衡的影响
湿涝对花生矿质营养的影响及其营养调控
四、花生酶活性研究
不同花生品种氮代谢相关酶活性的研究
氮素供应水平对小粒型花生氮素代谢及相关酶活性的影响
氮素水平对花生氮素代谢及相关酶活性的影响
高产花生氮素代谢相关酶活性变化的研究
高产麦套花生产量形成期固氮酶和保护酶活性特征研究
花生苗期不同程度干旱胁迫对叶片某些酶活性的影响
花生品种不同籽仁部位抗氧化能力研究
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五、花生连作障碍研究
六、植物生长调节剂应用研究
七、花生植物保护技术研究
八、花生产地环境研究
九、花生综合利用技术研究
十、其他应用基础研究
书摘插图
一、花生产业发展研究
山东省油料作物产业发展的现状、问题与对策
油料作物是植物油脂和蛋白质的最重要来源，在保证油脂和蛋白质的有效供给、改善食物结构、促进养殖业和加工业发展等方面具有重要意义。山东作为全国的油料生产大省，面临食用油价格不断攀升、供需矛盾日益突出的严峻形势，科学制定油料作物产业发展对策、确保油脂安全成为当前紧迫而艰巨的任务。本文分析了当前山东油料作物产业所面临形势、发展现状及存在问题，提出了加快山东省油料作物产业发展的思路和对策。
1山东省油料作物产业形势分析
当前，油料作物生产不仅在我国人民生活和国民经济中的地位日趋重要，也成为促进农业可持续发展的主导因子之一。虽然随着山东省农业产业结构调整不断深化，对油料作物产业的重视程度不断提高，但是该产业面I临的严峻形势并未得到根本缓解，主要体现在以下几个方面：
1.1 油料产品短缺导致供需缺口呈刚性增长
据《油世界》预测，2007／2008年度全球油籽库存为3.91亿t，低于2006／2007年度的历史最高点4.04亿t。2007年度全球大豆产量预计减少6.3％，消费量预计增加3.8％，期末库存预计减少20.5％，全球大豆供给趋紧，价格创历史新高。
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