中国粮食安全报告预警与风险化解
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作者： 肖国安 等著
出 版 社： 红旗出版社
出版时间： 2009-4-1字数：版次： 1页数： 279印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787505117136包装： 平装编辑推荐
随着经济全球化的迅猛发展，经济利益已经成为和平与发展时代国家利益中的核心利益，经济安全则成为国家综合安全的核心。党中央一向高度重视国家经济安全问题。中共中央总书记胡锦涛同志曾明确指出：要切实维护国家经济安全，完善维护国家经济安全的法律法规，构建有效的国家经济安全体制机制，增强国家经济安全监测和预警、危机反映和应对的能力。
此次金融风暴引起的全球经济危机让我们更清醒地认识到我们所处的经济环境和面临的艰巨任务；认识到经济安全不再仅仅是各级政府和决策者面临的问题，也是与企业、个人的前途和命运都息息相关的重要问题。《经济安全丛书》涵盖国土资源、金融、粮食、生态、能源、产业、人口、信息、贸易、消费等十个事关经济安全的重要方面。我们期待这套丛书的出版，能对应对当前的危机、寻求新的机会，促进我国经济的持续健康稳步发展，构建全方位和谐社会作出我们的贡献。
内容简介
粮食安全问题是一个重要的理论和现实问题。1974年1月，联合国在罗马召开的世界粮食大会上通过了《世界粮食安全国际协定》，首次提出了粮食安全的概念，至此，粮食安全问题引起了国际社会的普遍关注。近些年来，中国粮食安全的理论研究已成为农业经济研究领域的热点，并已取得了不少有价值的理论研究成果，但目前研究粮食安全问题的系统性、前沿性有待进一步深入探讨。本文在对粮食问题研究现状进行系统疏理，对中国政府粮食政策的历史轨道进行勾画的基础上，结合本人十年来的研究成果，从研究粮食的本质属性、基本特征入手，围绕粮食安全问题，对粮食特征、粮食供求、粮食市场博弈、粮食安全及粮食安全保障体系的建立等问题进行了较为系统的研究。
目录
前言
总序
第一章研究的意义、现状及内容
第一节研究的意义
第二节研究现状综述
第三节 中国粮食政策运行轨迹
第二章粮食属性、特征及政策
第一节粮食的本质属性
第二节粮食的生产特征
第三节粮食的供求特征
第四节粮食的弱质特征
第五节粮食补贴政策与思考
第三章粮食供求及其预测
第一节粮食需求及其预测
第二节粮食供给及其预测
第三节粮食供求及其预测
第四章粮食市场博弈分析
第一节粮食需求市场博弈分析
第二节粮食供给市场博弈分析
第三节完全竞争条件下粮食供求市场博弈分析
第四节政府宏观调控下粮食供求市场博弈分析
第五节WTO条件下粮食市场博弈分析
第五章粮食安全及其预警
第一节什么是粮食安全
第二节确保粮食安全的政府职能
第三节粮食安全预警系统研究
第四节粮食安全警情的调整
第六章粮食安全保障体系
第一节建立粮食安全保障体系的必要性
第二节耕地保护制度
第三节粮食价格制度
第四节粮食储备制度
第五节土地制度改革
第六节科技进步保障
第七节粮食流通体制改革
第八节粮食生产要素市场的培育
参考文献
后记
书摘插图
第一章 研究的意义、现状及内容
第一节 研究的意义
粮食是国民经济基础之基础，是人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的战略物质。古今中外，粮食问题一直是政府高度重视但又十分困扰的问题。但是，我们现在对粮食特征、粮食供求、粮食生产、粮食安全以及粮食安全保障等一系列问题的认识还只是零散的、不太深刻的，这就需要我们不断地认识它、应对它，需要我们从纷繁复杂的现象中获得规律性的认识，从而指导我们的实际工作。因此，研究粮食市场及粮食安全问题，既具有重要的理论意义，又具有很强的现实意义。
一、理论意义
粮食市场及粮食安全问题首先是一个重要的理论问题，需要我们认识其特征，把握其规律，从而指导我们的实践。
1．粮食是什么？
我们可以非常简单地回答这个问题，粮食就是人类赖以生存、繁衍及保证健康需要的食物。但是要进一步深入研究其特征就不那么简单了，如粮食是一种私人物品，还是一种公共物品？理论界目前对此存在着两种截然相反的观点。应该说粮食是一种商品，但是，它又是一种特殊的商品，既具有“公共物品”的属性，又具有“私人物品”的属性，这是符合辩证法的。又如粮食的供给与需求规律有什么差别？即供给价格弹性与需求价格弹性有什么差别，进而粮食供求市场具有什么规律？再如，在完全竞争市场中，工农产品价格剪刀差是否存在？这也是一个长期争论不休的问题。我们可以用多种方法证明工农产品价格剪刀差的客观存在性，而且将越来越大，这充分体现了农产品（粮食）在市场上的弱质特征等等。上述问题是研究粮食问题的基点。
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