中药鉴定学(第二版)
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作者： 张贵君 主编
出 版 社： 科学出版社
出版时间： 2009-2-1字数： 811000版次： 2页数： 462印刷时间： 2009/02/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787030237071包装： 平装内容简介
本教材是全国高等医药院校规划教材，是在北京市精品教材《中药鉴定学》（张贵君主编）基础上，根据中医药人材培养和中药科学发展的需要，由在全国择优遴选的20所中医药院校、科研院所长期从事教学工作的专家执笔编撰而成。全书分为5篇24章及附录，包括中药鉴定学的基本理论和基本概念、植物药类、动物药类、矿物药类和中成药类。本教材加强了中药鉴定方法综合评价体系的阐述，注重中药及其标准物质的概念、质量标准的制定，强调了中药鉴定知识的系统性、传承性、科学性、代表性、适用性、指导性等内涵，完善了中药生物鉴定法，提出了药效组分的科学概念。本教材对药材、饮片及中成药特征大部分增加了全新图片，翔实清晰。
本教材共收载基本中药293种，包括部分蒙药、藏药、维药和傣药等民族药，重点论述的中药有l00种。为了学习方便，重点中药和非重点中药在体例上有所区别。在单味药品种的选择上，注重了鉴定方法与中药的来源、化学成分、药用部位等内容的相关性。本教材收载了21世纪以来中药鉴定的新理论、新方法、新标准、新技术，删除了不成熟的方法。
本书为中药类专业的本科教材，亦适用于药学类、制药类专业的学生使用，并可作为中医药工作者的重要参考书籍。
目录
第2版前言
第1版前言
第1篇总论
第1章绪论
第2章中药鉴定学的发展历史
第3章中药资源
第4章药材的采收与产地加工
第5章中药的储藏
第6章中药的鉴定
第7章中药新药质量标准的制定
第2篇植物药类
第8章根及根茎类中药
第9章茎、木类中药
第10章皮类中药
第11章叶类中药
第12章花类中药
第13章果实及种子类中药
第14章全草类中药
第15章藻、菌、地衣类中药
第16章树脂类中药
第17章其他类中药
第3篇动物药类
第18章动物类中药的应用与研究概况
第19章药用动物的分类
第20章动物类中药的鉴定
第4篇矿物药类
第5篇中成药类
附录
书摘插图
第1篇总论
第1章 绪论
第1节 中药鉴定学的基本概念
中药鉴定学（identificology of Chinese materiamedica）是研究中药鉴定方法和质量标准的一门应用学科。它是以传统的中药鉴别经验为基础，运用现代自然科学的方法和技术，系统地整理和研究中药的来源、品种鉴别特征、质量评价方法以及中药资源等方面的知识。
中药（Chinese materia medica）是指在中医药理论和临床经验指导下用于防治疾病和医疗保健的药物（drug），包括药材、饮片和中成药。药材（Chinese crude drugs）是取白天然的未经加工或只经过简单产地加工的原料药，按其来源可分为植物药、动物药和矿物药3大类，迄今为止，药材的总数量已近13 000种。药材经过净制、切制、炮制，制成符合临床医疗需要的加工品，称之为饮片（decoction pieces），饮片具有性味、功能，是中药的起点。中成药（Chinese pa—tent medicine）是以饮片为原料，根据临床处方的要求，采用相应的制备工艺和加工方法，制备成的随时可以应用的剂型。饮片在临床上应用的形式绝大多数是复方及其制剂。据不完全统计，中药的方剂已达100 000余首，已经批准生产的中成药数量为9 300余种。由此可见，对于中药的鉴定，只有把药材、饮片和中成药的鉴定方法与特征联系起来，才能真正达到鉴定的目的。
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