家用食疗菜谱--内分泌保养篇
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作者： 周乃宁，周琍，张娜 编著
出 版 社： 湖南科技出版社
出版时间： 2009-1-1字数：版次： 1页数： 79印刷时间： 2009/01/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787535755452包装： 平装编辑推荐
自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人，更应该学会用食物来帮助病人康复。
食疗是中医学、营养学与烹饪技术相结合的一种治疗方法，是中华医学宝库中的独特疗法，炎黄子孙不可忽视这些食疗方法。
内容简介
食疗重于药疗。自古以来，我国人民就采用饮食疗法，即利用特别配制饮食以配合治疗。我们——21世纪的现代人，更应该学会用食物来解决病人的康复问题。
有病应该吃药，关键是“对症下药”。有些疾病要终身吃药。如高血压；有些病要长时间坚持服药，如肺结核等。病人还得吃饭，该吃什么，不该吃什么，怎样吃才有营养？这配餐大有学问，大有讲究，病友和家人都应该了如指掌。 众所周知，食疗是中医学、营养学与烹调学相结合的一门学问，是中华医学宝库中的独特疗法，炎黄子孙切不可忽视这些食疗良方。
为了方便病友制作烹饪，《家用食疗菜谱》把每一病科的食疗方系统化、规范化、通俗化、简单化，从配料、制法、食法、功效做了详尽的说明，供病友在配餐时参考。这些菜肴既能治病又能养身。本书为系列之《内分泌保养篇》。
目录
糖尿病
认识糖尿病
糖尿病的饮食疗法
糖尿病一日食谱举例
食疗配方
猪胰蚌肉煨汤黄精黑豆汤清蒸参芪鸡鲜萝卜汁茶疗萝卜鲍鱼汤淡菜猪胰汤黄芪山药粥鸽肉银耳汤番薯叶冬瓜汤菠菜根鸡汤苦瓜汁
痛风
认识痛风
痛风的饮食疗法
痛风一日食谱举例
食疗配方
黄花豆腐汤土茯苓粥山药核桃糊玉米粥芹菜拌香干凉拌马齿苋
肥胖症
认识肥胖症
肥胖症的饮食疗法
肥胖症一日食谱举例
食疗配方
荔枝鸡汤冬瓜木耳汤凉拌三丝黄瓜拌蜇丝燕麦片粥赤小豆粥辣椒丝瓜爽口泡菜牛奶白糖茶醋泡黄豆豆瓣黄瓜枸杞茶生拌茼蒿
甲亢
认识甲亢
甲亢的饮食疗法
甲亢一日食谱举例
食疗配方
清炒芹菜黑豆生地羹芪枣甲鱼汤菠菜肉片凉拌金针菇土豆炖牛肉鸡丝粉皮鸡抓豆腐饴糖鸡小麦醋粥
