对虾 梭子蟹 青蟹 日本鲟—海水安全优质养殖技术丛书
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作者： 刘洪军 主编
出 版 社： 山东科学技术出版社
出版时间： 2008-11-1字数：版次： 1页数： 316印刷时间： 2008/11/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787533144999包装： 平装内容简介
《对虾梭子蟹青蟹日本蟳》以基层科技人员和海水养殖业者为对象，重视基础理论但不作为重点，吸取高新技术但以通俗方式体现，归纳总结先进科技成果及群众创新的实践经验，侧重质量提升和健康养殖技术，倡导“生态、高效、品牌”理念，预测分析海水养殖市场前景，附加工、运销等配套技术，通俗易懂，简要实用，易于操作，图文并茂。
目录
第一章 海水安全、优质养殖技术概论
一、海水养殖的质量和生产现状
二、实施海水安全、优质养殖的必要性
三、海水安全、优质养殖的主要技术特点
四、饲料投喂技术
五、渔用药物使用技术
六、对虾养殖的发展前景
第二章 中国明对虾的安全、优质养殖技术
一、中国明对虾的生态习性
二、中国明对虾工厂化育苗技术
三、中国明对虾安全、优质养殖技术
第三章 凡纳滨对虾的安全、优质养殖技术
一、凡纳滨对虾的生物学
二、凡纳滨对虾的苗种生产
三、凡纳滨对虾的养殖
第四章 日本囊对虾工厂化育苗技术
一、日本囊对虾的生态习性
二、日本囊对虾的苗种生产
三、日本囊对虾的安全、优质养殖技术
第五章 斑节对虾安全、优质养殖技术
一、斑节对虾的生态习性
二、斑节对虾的苗种生产
三、斑节对虾安全、优质养殖技术
第六章 三疣梭子蟹安全、优质养殖技术
一、分类地位及地理分布
二、生物学特性
三、生态习性
四、三疣梭子蟹的苗种生产
五、三疣梭子蟹的成蟹养殖
六、三疣梭子蟹的活运技术
第七章 锯缘青蟹安全、优质养殖技术
一、分类地位及地理分布
二、生物学特性
三、锯缘青蟹的生态习性
四、锯缘青蟹的苗种生产
五、锯缘青蟹养成技术
第八章 日本蟳的养殖技术
一、生物学特性
二、生态习性
三、繁殖习性
四、苗种生产
五、成蟹养殖
书摘插图
第二章 中国明对虾的安全、优质养殖技术
（七）饲养管理
1.水质监测
（1）池塘的补偿深度。由于光照强度随水深的增加而迅速递减，水中浮游植物的光合作用及其产氧量也随之减弱。至某一深度，浮游植物的光合作用产生氧量恰好等于浮游生物（包括细菌）呼吸作用的消耗量，此深度即为补偿深度，此点的辐照度即为补偿点。补偿深度以上的水层称为增氧层，补偿深度以下的水层为耗氧层。补偿深度的日变化与空气辐照度有密切关系，晴天补偿深度最大，阴雨天最小（浅），精养池塘的补偿深度一般不超过1.2米。在未有垂直动水设备的池塘，从光线在水中的透光率和补偿深度来看，池塘过深是没有益处的。
（2）水温。池塘内的水温是影响中国明对虾生长、生存的重要环境因子。中国明对虾是变温动物，水温直接影响其代谢的强度，在适温范围之内，其代谢强度随着水温的升高而增强，同时池塘物质循环强度也随之提高。
海水池塘的水温特点介于海洋与陆地之间，波动性大于海洋而小于陆地。海水池塘的平均水温随着纬度升高而降低。夏季广东及海南沿海最高温度可达36℃，而北方三省沿海一般不超过34℃。冬季北方池塘水温可降到-2℃，南方一般多在13℃以上。在严寒冬季，池塘结冰后相当于一层保护层，白天光线可以通过冰层，透入水中，增加水的温度，晚间则像玻璃一样，防止水中热量的放散。所以水深1米左右的池塘冰下温度可达10℃左右，这就是中国明对虾在冰下越冬的可行性。
（3）池水的上下运动和分层。池塘海水有混合和对流的运动。由于这种运动，促使水的上下交换，有利于池塘的物质循环和水生生物的生存，可防虾的缺氧浮头。引起海水运动的能源主要是风力和温度。温度使池塘海水产生上、下层的密度差，形成池水的对流。
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