育婴师职业资格培训教程(国家职业资格五级\四级\三级)
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作者： 湖南省育婴师国家职业资格培训与鉴定教程编审委员会组织编写
出 版 社： 湖南科技出版社
出版时间： 2008-7-1字数：版次： 1页数： 340印刷时间：开本： 16开印次：纸张：I S B N ： 9787535753687包装： 平装内容简介
本教程根据育婴师国家职业标准，结合育婴师的职业特点和最新进展进行编写，内容包括基础理论知识和操作技能两部分。为了适应成人教育的特点和要求，本教材改变了课堂上课的传统形式，采用了参与式培训模式进行编写，期望能够方便教学过程以及提高职业培训的效果。
本教程涵盖了儿童生长发育、儿童保健、婴幼儿家庭养育和生活照料、婴幼儿常见疾病的家庭护理、婴幼儿早期教育和训练、家长养育指导以及育婴师职业道德和相关法律法规等内容。为了方便学员学习和日后工作参考，将育婴师国家职业资格五级、四级和三级的培训内容合并为一册，分为基础理论知识和操作技能两个部分，教员可以根据培训对象的具体情况，根据育婴师职业培训计划和大纲，实施培训。
本教程编写人员都是长期从事儿童保健、儿童早期教育和职业教育方面的实际工作者，具有深厚的理论研究功底和丰富的实践经验。教程内容科学严谨、文字流畅、通俗易懂、图文并茂，既可作为育婴师(国家职业资格五级、四级和三级)职业培训与技能鉴定的教材，也可作为高、中等职业院校师生以及相关从业人员的培训或辅导教材。
目录
第一部分 基础理论知识
(育婴师国家职业资格五级、四级、三级共用)
第一章 儿童生长发育
第一节 婴幼儿期各期特点及保健措施
第二节 儿童生长发育的规律
第三节 影响生长发育的因素
第四节 体格发育指标的意义及测量
第五节 体格发育评价
第二章 婴幼儿生理解剖特点
第一节 神经系统解剖生理特点
第二节 呼吸系统解剖生理特点
第三节 消化系统解剖生理特点
第四节 心血管系统解剖生理特点
第五节 泌尿系统解剖生理特点
第六节 感觉系统解剖生理特点
第七节 内分泌系统解剖生理特点
第八节 骨骼系统解剖生理特点
第三章 婴幼儿心理发展
第一节 婴幼儿心理发展的特点
第二节 婴幼儿心理发展的规律
第四章 婴幼儿营养
第一节 能量
第二节 营养素
第三节 婴幼儿营养状况评价
第五章 儿童疾病的概念
第一节 儿科学与成人医学的区别
第二节 病因学
第三节 疾病的诊断
第四节 治疗学
第五节 预防
第六章 育婴师职业道德与相关法规
第一节 育婴师的工作性质与定位
第二节 育婴师职业道德规范与工作常规
第三节 育婴师的职业保护和相关法规
第七章 家庭教养指导
第一节 婴幼儿家庭教养指导
第二节 素质技能训练
第八章 育婴师职业培训基本知识
第一节 成人教育的特点
第二节 参与式培训的形式和特点
第三节 育婴师培训的基本内容和方法
基础理论知识教学提示
第二部分操作技能
(育婴师国家职业资格五级、四级、三级)
育婴师国家职业资格五级操作技能
第一章 婴幼儿养育
第一节 婴幼儿喂养原则
第二节 母乳喂养
第三节 人工喂养和科学饮水
第四节 混合喂养
第五节 食物添加期的喂养
第六节 婴幼儿睡眠
第七节 婴幼儿大小便排泄
第八节 婴幼儿体格锻炼
第九节 生活制度和日常生活护理
第二章 婴幼儿保健
第一节 婴幼儿生长监测
第二节 计划免疫
第三节 定期健康检查
第四节 新生儿护理
第五节 高危儿保健
第三章 婴幼儿常见疾病的家庭护理
第一节 新生儿常见病症的家庭护理
第二节 常见营养性疾病
第三节 呼吸系统常见疾病的家庭护理
第四节 消化系统常见疾病的家庭护理
第五节 常见小儿危重病症的表现
第六节 小儿意外伤害的紧急处理和预防
第七节 儿童铅中毒的预防
第四章 婴幼儿早期教育和训练
第一节 早期教育对婴幼儿智能发展的作用
第二节 婴幼儿动作技能训练
第三节 婴幼儿语言能力的训练
第四节 婴幼儿感知觉能力的训练
第五节 婴幼儿认知能力的训练
第六节 婴幼儿社会适应性行为的训练
第五章 婴幼儿养育家庭护理技术
第一节 母乳喂养技巧
第二节 婴幼儿妈咪厨房——婴幼儿食物的家庭制作
第三节 婴儿抚触
第四节 婴儿沐浴
第五节 婴儿被动操和主动操
第六节 基本护理技术
第七节 急救技术
第八节 0～3岁儿童早期教育和训练
育婴师国家职业资格五级操作技能教学提示
育婴师国家职业资格四级操作技能
第一章 婴幼儿养育
第一节 母乳喂养
第二节 人工喂养
第三节 食物添加期的喂养
第四节 良好饮食行为的培养
第五节 婴幼儿睡眠
第六节 婴幼儿大小便排泄
第七节 卫生与消毒
第二章 婴幼儿保健
第一节 婴幼儿生长监测
第二节 计划免疫
第三节 新生儿护理
第三章 常见病护理
第一节 常见营养性疾病
第二节 呼吸系统疾病
第三节 消化系统疾病
第四节 眼、耳、鼻、口腔保健
第五节 常见危重病症的表现
第六节 小儿意外伤害的紧急处理和预防
第七节 儿童铅中毒的预防
第四章 早期教育和训练
第一节 早期教育对婴幼儿发展的作用
第二节 婴幼儿心理发展的特点
第三节 0～3岁儿童心理发展的年龄特征
第四节 婴幼儿动作技能训练
第五节 婴幼儿语言能力训练
第六节 婴幼儿感知觉能力的训练
第七节 婴幼儿认知能力的训练
第八节 婴幼儿社会适应性行为及人格培养
育婴师国家职业资格四级操作技能教学提示
育婴师国家职业资格三级操作技能
第一章 婴幼儿养育
第一节 婴幼儿喂养
第二节 良好饮食行为的培养
第三节 饮食卫生
第四节 婴幼儿营养状况评价
第五节 婴幼儿睡眠
第六节 婴幼儿大小便排泄
第二章 婴幼儿保健
第一节 婴幼儿生长发育监测
第二节 计划免疫
第三节 早产儿的护理
第四节 高危儿保健
第三章 婴幼儿常见病家庭护理
第一节 常见营养性疾病
第二节 常见传染性疾病
第三节 常见行为异常
第四节 小儿意外伤害的紧急处理和预防
第四章 早期教育和训练
第一节 婴幼儿发展的观察与评价
第二节 婴幼儿常见心理问题的游戏矫正法
育婴师国家职业资格三级操作技能教学提示
附录 世界卫生级织(WHO)推荐0～6岁男、女儿童身高、体重参考值及评价标准
参考文献
