糖果 硬质糖果（sb/t10018-2008）
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,工业技术,轻工业、手工业,食品工业,
作者： 本社 编
出 版 社： 中国标准出版社
出版时间： 2008-10-1字数： 12000版次： 1页数： 4印刷时间： 2008/10/01开本： 大16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： SB/T10018-2008包装： 平装内容简介
本标准是对SB l0018--2001《硬质糖果》的修订。
本标准代替SB l0018--2001《硬质糖果》。
本标准与SB l0018--2001《硬质糖果》相比，主要修改如下：
——由SB l0018--2001部分强制性行业标准改为推荐性行业标准；
——取消“淀粉糖浆型硬质糖果”，增加“夹心型硬质糖果”和“包衣、包衣抛光型硬质糖果”；
——干燥失重(9／l00 9)：砂糖型由≤6.0改为≤3.0；
——还原糖(9／l00 9)：由不要求改为10.O～20.0；
——明确了干燥试验方法“按附录A执行”，还原糖的检测方法由“GB／T 5009.7规定的第二法测定”改为“GB／T 5009.7—2003规定的第一法测定”；
——增加了“含水果固形物低于1.5％的产品，不得标为水果××糖果”；
——增加了色素检验。
本标准附录A为规范性附录。
本标准由中国商业联合会提出。
本标准由中华人民共和国商务部归口。
目录
前言
1范围
2规范性引用文件
3术语和定义
4产品类型
5技术要求
6试验方法
7检验规则
8标签
9包装
10运输
11贮存
附录A（规范性附录）干燥失重试验方法
