大学化学实验
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作者： 安黛宗主编；华萍副主编
出 版 社： 中国地质大学出版社
出版时间： 2007-12-1字数： 300000版次： 1页数： 173印刷时间： 2007/12/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787562522263包装： 平装内容简介
本教材介绍了大学化学实验中的基本知识和仪器及基本操作，并安排了40个实验。基础实验部分，共有16个实验；元素综合实验部分，共有7个实验；应用及开放实验部分，共有17个实验。
本书是一部体系新颖、内容丰富、应用性较强的教科书，为国家“十一五”重点规划教材《大学化学》（金继红、安黛宗等编著，化学工业出版社出版）的配套教材，适宜于高等院校非化学类专业学生使用，同时可作为化学类专业学生及教师的参考书。
目录
第一章化学实验中的基本知识
第一节实验目的和程序规则
第二节有效数字及其运算
第二章大学化学实验仪器及基本操作
第一节大学化学实验常用仪器介绍
第二节大学化学微型实验简介
第三节大学化学实验精密仪器介绍
第三章基础实验部分
实验一标准物质的称量、配制与未知溶液的标定
实验二醋酸解离常数和解离度的测定
实验三燃烧焓的测定
实验四液体饱和蒸气压的测定
实验五配位化合物的生成与性质
实验六电解质溶液
实验七氧化还原反应及电化学（Ⅰ）
实验八电动势的测定与应用及电化学（Ⅱ）
实验九紫外分光光度法测定氯霉素
实验十蔗糖水解反应速率常数的测定
实验十一二级反应——乙酸乙酯皂化
实验十二二组分金属相图
实验十三双液系气－液平衡相图
实验十四三组分液体相图
实验十五磺基水杨酸铁（Ⅲ）配离子的组成和稳定常数的测定
实验十六微珠法测定痕量铁（微型实验）
第四章元素综合实验部分
实验十七常见阴离子的分离与检出
实验十八常见阳离子的分离与检出
实验十九难溶无机化合物的溶解
实验二十锡、铅、锑、铋
实验二十一铬和锰
实验二十二铁、钴、镍
实验二十三铜、银、锌、汞
第五章应用及开放实验
实验二十四水的净化与软化处理
实验二十五反应级数及活化能的测定（微型实验）
实验二十六鲁米诺的化学发光
实验二十七Belousoy-Zhabotinsky振荡反应
实验二十八Liesegang环带：凝胶中的周期性沉淀反应
实验二十九溶胶的制备与性质
实验三十环氧树脂粘结剂的制备与应用
实验三十一茶叶中Ca、Mg、Al、Fe、P等元素的分离和鉴定
实验三十二食用白醋总酸度的测定
实验三十三高锰酸钾法测定过氧化氢的含量
实验三十四自来水中微量C1-的测定
实验三十五硫酸亚铁铵的制备
实验三十六三草酸合铁酸钾的制备及检验
实验三十七纳米氧化锌粉的制备及质量分析
实验三十八碳还原氧化铜（微型实验）
实验三十九铁矿石中铁含量的测定
实验四十现代测试仪器的演示
附录
附录1若干重要无机化合物在水中的溶解度
附录2常用酸碱的浓度
附录3弱电解质的解离常数
附录4难溶电解质的溶度积
附录5常见元素及其化合物的标准电极电势（298.15K）
附录6常见配离子的稳定常数
附录7危险药品的分类、性质和管理
附录8.1化学试剂的规格
附录8.2化学试剂的等级标志和符号
附录9部分物理化学常用数据表
附录10一些物质的热力学性质
书摘插图
第一章 化学实验中的基本知识
第一节 实验目的和程序规则
一、实验目的
化学是一门实验科学，许多重要的理论依据与科研成果均是在实验研究中得到的，大学化学实验教学的手段是大学化学理论课上不能取代的，它是培养学生动手能力、创新能力、观察与思考能力、协作能力等的重要教学环节，通过实验教学，学生可以学会运用实验方法探索化学变化的规律，因此大学化学实验教学的目的是：
（1）使课堂中讲授的重要理论和概念得到验证、巩固和充实，并适当扩大知识面。
（2）培养学生正确地掌握实验操作和基本技术，正确地使用常规仪器，从而获得准确的实验数据和结果。
（3）培养学生独立思考和独立工作的能力。学生需要学会联系课堂讲授的知识，仔细观察和分析实验现象，从而做出科学的结论．
（4）培养学生实事求是的科学态度，准确、细致、整洁等良好习惯，并逐步掌握科学研究的方法。
二、实验的程序与要求
（1）预习。充分预习实验是保证做好实验的一个重要环节．预习应按每个实验中的“预习要求”进行，应当搞清楚实验的目的、内容、有关原理、操作方法及注意事项等，并初步估计每一反应的预期结果，根据不同的实验及指导教师的要求做好预习报告（若有需要，某些实验内容可到实验室并在教师的指导下进行预习）。对于每个实验中的“实验前准备的思考题”，预习时应认真思考。
（2）提问和检查。实验开始前由指导教师进行集体或个别提问和检查。一方面了解学生的预习情况，另一方面可以具体指导学生的学习方法。查问的内容主要是实验的目的、内容、原理、操作和注意事项等。若发现学生准备不够教师可以停止学生进行本次实验，再指定日期另行补做。
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