百姓权益十万个怎么办19—食品安全卫生176
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作者： 中国法制出版社 编
出 版 社： 中国法制出版社
出版时间： 2008-8-1字数：版次： 1页数： 229印刷时间：开本： 32开印次：纸张：I S B N ： 9787509306109包装： 平装编辑推荐
维权之路，谁人指点，对号入座，轻松解难。
患哪些病后，不得从事接触直接入口食品的制作、加工工作？
保健食品的产品说明书能否作夸大宣传？
卫生许可证超过有效期限能继续从事食品生产经营活动吗？
单位发生食物中毒事故后应该怎样处理？
因食品质量发生纠纷时可以通过哪些方式解决？
因食品质量问题而受到人身伤害的，可以获得哪些赔偿？
广告经营者发布虚假食品广告致使消费者受到损害的，是否应当承担民事责任？
消费者认为食品不合格的，是否可以要求退货？
内容简介
生活中难免和他人发生争议或纠纷，这个时候该怎么办？发现自己的权利或利益受到损害该怎么办？在维护自己权利的时候，您是否感到束手无策，应对无门？想通过法律途径讨说法、打官司的时候，您又是否会觉得法律晦涩难懂，无从下手？“百姓权益十万个怎么办”丛书的目的即是帮助遇事犯难的您最快速、最经济、最便捷地找到办法解决法律难题。 “百姓权益十万个怎么办”丛书内容与民生息息相关，首批推出20本。《食品安全卫生》为该丛书中的一本，本书的宗旨在于让您了解食品安全卫生法律知识和生活常识，在维护自身权益、处理食品消费纠纷时省时、省钱、省力。
目录
第一部分 法律问题专家解答
食品生产经营卫生要求
生产经营食品需要达到什么样的卫生要求？
在食品生产中，哪些标准是强制性执行标准？
哪一级的地方人民政府可以制定地方的食品卫生标准？
食品中能加入药物吗？
食品添加剂的使用有什么要求？
食品生产经营人员是否必须每年进行健康检查？
新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员是否必须进行健康检查？
患哪些病后，不得从事接触直接入口食品的制作加工工作？
经销冷饮的人员需要每年进行健康检查吗？
超市食品从业人员在患病期间是否可以继续从事食品工作？
超市自制的生鲜食品的保质期最长时间是多少？
学校食堂是否应设置供用餐者洗手、洗餐具的自来水装置？
学校可以制售冷荤凉菜吗？
向外定购学生集体用餐食品的，有什么要求吗？
未经卫生检验的肉类食品能对外出售么？
病死的家畜及其制品是否属于禁止经营的食品？
“掺杂”食品是否一定属于禁止经营的食品？
无卫生许可证者生产经营的食品是否属于禁止生产经营的食品？
超过保质期限的散装食品，经重新加工后可以另行销售么？
餐饮经营者可以将一次性使用的餐饮具重复使用么？
食用煎炸油可以重复使用么？
生产者、销售者可以向孕妇赠送母乳代用品的产品么？
食品包装卫生要求
定型包装食品和食品添加剂的包装标识和产品说明书应该包括会么内容？
保健食品的产品说明书能否作夸大宣传？
在国内销售的定型食品，其包装是否必须有中文标识？
保健食品及其产品说明书应该报什么机关审批准？
委托生产加工的食品，其产品的销售包装应该注明什么内容？
……
食品生产经营许可
食品认证认可
食品广告要求
食品安全卫生监督检查和处罚
食品中毒的处理
食品生产、消费争议处理及责任追究
第二部分 实用常识
食品安全常识
食物中毒与风险
食品选购与健康膳食
附录：
一、常用法律法规
二、实用法律图表流程
书摘插图
第一部分 法律问题专家解答
食品生产经营卫生要求
生产经营食品需要达到什么样的卫生要求？
2007年，山东某农民企业家吕某欲在家乡兴建面包厂。在产房的建造过程中，为了节省空间没有设置更衣设施。在面包的生产过程中，由于厂房小的原因，出炉的面包和小麦只好放置在一起。相关部门到厂检查后，即责令其停止生产。请问：食品的生产经营过程中需要达到什么样的卫生要求？
……
