野生动物家养系列-野鸡野鸭家养技术
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作者： 徐新明，董菲主编
出 版 社： 湖南科技出版社
出版时间： 2008-4-1字数： 92000版次： 1页数： 163印刷时间： 2008/04/01开本： 32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787535751942包装： 平装内容简介
为了迅速提高我国野鸡、野鸭养殖技术，促进我国野鸡、野鸭养殖向产业化方向发展，使广大同仁对野鸡、野鸭这一新兴产业有更多的了解，本书着重介绍了野鸡、野鸭饲养的实用技术，力求重点突出、技术先进，尤其强调实用性、针对性、可操作性和指导性四大特点，系统地介绍了野鸡、野鸭的生物学特性、生活习性、营养需要、人工孵化、饲养管理、常见疾病防治和养殖场建筑与设备等。本书既可作为指导广大野鸡、野鸭养殖户（场）的良好读物，又可作为农村科技培训、农科教中心、农业技术职业学校等的培训教材。
目录
第一章 野鸡、野鸭的生物学特性及经济特征
第一节 野鸡、野鸭的驯养概况及发展趋势
第二节 野鸡的生物学特性及经济价值
第三节 野鸭的生物学特性及经济价值
第四节 野鸡、野鸭的品种简介
第二章 野鸡、野鸭种蛋的孵化
第一节 种蛋的选择、保存、消毒与运输
第二节 孵化条件
第三节 孵化方法
第三章 野鸡、野鸭的饲料与营养需要
第一节 野鸡、野鸭的营养需要与饲养标准
第二节 常用饲料
第四章 野鸡育雏
第一节 雏野鸡的生理特点
第二节 育雏方式
第三节 育雏条件
第四节 育雏前的准备
第五节 饲养和管理
第五章 野鸡育成期的饲养
第一节 饲养方式
第二节 育成前期的饲养管理
第三节 育成后期的饲养管理
第四节 商品野鸡的饲养管理
第六章 种用野鸡饲养管理
第一节 饲养条件
第二节 繁殖准备期的饲养管理
第三节 繁殖期的饲养管理
第四节 换羽、越冬期的饲养管理
第七章 野鸭的饲养管理
第一节 雏野鸭的饲养管理
第二节 青年野鸭的饲养管理
第三节 成年种野鸭的饲养管理
第八章 野鸡、野鸭场的建筑与设备
第一节 场址的选择及建筑布局
第二节 主要设备
第九章 野鸡、野鸭常见病的防治
第一节 病毒性疾病的防治
第二节 细菌性疾病的防治
第三节 常见寄生虫病的防治
第四节 营养不良性疾病的防治
第五节 其他疾病的防治
参考文献
书摘插图
第一章 野鸡、野鸭的生物学特性及经济特征
第一节 野鸡、野鸭的驯养概况及发展趋势
一、我国驯养野鸡的情况及发展趋势
我国饲养野鸡在清朝就有“活雉于贡”的记载，说明当时是从野外捕到后短时间饲养，但从没有大群饲养和繁殖。而真正开始研究野鸡人工繁殖，是从20世纪70年代后期由中国农业科学院特产研究所首先开始的。该所对地产山鸡驯养的小试研究，是从1978年开始至1981年止，中试研究是从1982年开始至1985年止。经过上述两阶段的试验研究，总结出地产山鸡的饲养方法和技术措施，从而开创了我国野鸡的人工繁殖之端。
家养野鸡是由野生野鸡驯化而来。野生野鸡是一种留鸟，适应于不同的生态环境。我国目前所饲养的野鸡主要有两个品种。一种是地产山鸡，是由中国农业科学院特产研究所于1985年培育成功的；另一品种是美国七彩山鸡，是20世纪80年代后期由美国引进的。美国七彩山鸡由于驯化程度高、体形大、产蛋量多而得到广泛推广，并有取代地产山鸡在国内商品野鸡生产中的主导地位的趋势。
目前，我国的野鸡养殖业主要以沿海及东北地区为龙头，向内地迅速发展，仅上海市1992年即到存栏50万只，江苏盐城地区存栏20万只。全国已有20余个省市开展不同规模的野养殖业。同时，以野鸡为主要狩猎场也在不断发展，除吉林、黑龙江外，山东也正在筹建泰山脚下的野鸡狩猎场，为泰山的旅游业又增添一个新项目。
我国的野鸡饲养业虽然起步较晚，但发展速度很快，目前尚处于方兴未艾的阶段，随着人民物质和文化生活水平的提高，这一新兴的特禽饲养业必将得到长足发展。
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