怎样办好家庭养鸭场
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作者： 段修军主编
出 版 社： 科技文献出版社
出版时间： 2008-5-1字数： 135000版次： 1页数： 207印刷时间： 2008/05/01开本： 大32开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787502359447包装： 平装内容简介
家庭养鸭是一种传统的养殖方式，但随着科学技术水平的不断提高，家庭养鸭存在的弊端日益明显，如何提高家庭养鸭的科学性与经济效益成为养殖户最为关注的问题。江苏畜牧兽医职业技术学院段修军等编写了《怎样办好家庭养鸭场》一书，以家庭养鸭为主线，选编了鸭生产过程中主要的七个方面，包含了从家庭养鸭场的选择和建设、鸭品种的选择、鸭饲料的配制、鸭的饲养管理、鸭肥肝的生产、鸭场的疾病防治、鸭场的经营管理等内容。在具体方面提供了多种可供选择的措施及方法，并强调指出了各个方面的注意事项，还举出一些成功的实例。本书内容注重科学性、先进性、系统性和实用性。可供家庭养鸭饲养人员、技术人员等阅读参考。
目录
一、怎样选择和建设家庭养鸭场
（一）家庭养鸭场的环境要求及控制
（二）家庭养鸭场的设计与建筑物布局
（三）鸭舍建筑及配套设施
（四）家庭养鸭场的机具设备
二、怎样选择优良鸭品种
（一）品种介绍
（二）优良品种的选择及引种注意事项
三、怎样配制鸭饲料
（一）鸭的营养需要原理
（二）鸭常用饲料及其营养特点
（三）鸭的饲养标准及日粮配合
（四）鸭饲料的加工与调制
成功实例
四、怎样做好鸭的饲养管理
（一）家庭养鸭饲养管理的基本要求
（二）鸭的饲养方式
（三）蛋鸭的饲养管理
（四）肉鸭的饲养管理
五、怎样做好鸭肥肝的生产
（一）鸭肥肝的营养价值和经济价值
（二）填肥鸭的选择一
（三）填饲饲料的调剂
（四）填饲的方法
（五）填饲鸭的管理
（六）适时屠宰
（七）肥肝鸭的运输
（八）屠宰取肝和产品保存
成功实例
六、怎样做好家庭养鸭场的疾病防治工作
（一）疾病的预防措施
（二）鸭场常见疾病的防治
（三）家庭养鸭场必备的药物
七、怎样做好家庭养鸭场的经营管理
（一）我国养鸭业的生产现状和前景
（二）家庭养鸭场的经济效益
（三）家庭养鸭场的投资决策与计划
（四）家庭养鸭场的组织与管理
成功实例
书摘插图
一、怎样选择和建设家庭养鸭场
鸭场设置是为鸭群的生长、发育、繁殖创造适宜环境的工程。设置的鸭场必须有利于鸭舍内空气环境控制；便于严格执行各项卫生防疫制度措施；便于合理组织生产，提高设备利用率和工作人员的劳动生产率；便于组织产品的销售。同时还要防止鸭场本身对其周围环境的污染。家庭养鸭场同样也是如此。
（一）家庭养鸭场的环境要求及控制
1.鸭场选址
（1）家庭养鸭场应建在地势较高、干燥、采光充分、易排水、隔离条件良好的区域。鸭场周围3km内无大型化工厂、矿厂，1km以内无屠宰场、肉品加工，或其他畜牧场等污染源。鸭场距离干线公路、学校、医院、乡镇居民区等设施至少1km以上，距离村庄至少1OOm以上。鸭场周围有围墙或防疫沟，并建立绿化隔离带。鸭场不允许建在饮用水源、食品厂上游。
（2）水源充足，水活浪小。蛋鸭日常活动都与水有密切联系，洗澡、交配都离不开水，水上运动场是完整鸭舍的重要组成部分，所以养鸭的用水量特别大，要有廉价的自然水源，才能降低饲养成本。选择场址时，水源充足是首要条件，即使是干旱的季节，也不能断水。通常将鸭舍建在河湖之滨，水面尽量宽阔，水活浪小，水深为1～2m。如果是河流交通要道，不应选主航道，以免骚扰过多，引起鸭群应激。最好鸭场内建有深井，以保证水源和水质。
