写食主义
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作者： 沈宠非 著
出 版 社： 四川文艺出版社
出版时间： 2000-10-1字数：版次： 1页数： 238印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787541119156包装： 平装编辑推荐
味觉、文字、性灵，写给美食的情书……
如书中篇名所言，阅读本书中的文章犹如“赶赴美味的约会”。作者以散文为容器，为读者提供了一桌美味可口的饭菜：或清蒸，或红烧，随心所欲，自然天成；或小酌，或狂饮，妙在醉与不醉间；或特立独行，或呼朋唤友，都是真性情的展现。作者用调侃而智慧的语言，信手拈来，把读者带到饮食文化的云里雾里：钩沉食海，展现食技，回味食趣，抨击食弊，“饮食”二字深厚的历史积淀和文化内涵自字词间涸散、蒸腾。作者也正像一位求变的厨师，把散文做出了新花样，让读者尝到了蒸炒煎炸之外的另类味道。
内容简介
本书收录赶赴美味的约会；蛋变；臭美；菜谱的读图时代；最不好吃的电视剧；论老字号的倒掉；汤汤水水；厨房长谈；点人；吃吃地等；就这样你蒸熟等散文作品。
