马铃薯种植与加工进展(2007)
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作者： 陈伊里，屈冬玉主编
出 版 社：
出版时间： 2008-4-1字数： 420000版次： 1页数： 275印刷时间： 2008/04/01开本： 16开印次： 1纸张： 胶版纸I S B N ： 9787811331998包装： 平装编辑推荐
本书汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的最新科研成果和有关马铃薯产业发展的最新决策及发展动态，是落实中央1号文件及农业部农发[2006]9号文件，加快马铃薯产业发展意见的具体举措。 本书对农业院校、科研单位、生产企业、农业管理部门从事马铃薯研究、生产、开发及广大农村个体种植户具有指导意义。
内容简介
《马铃薯种植与加工进展》一书的出版，是配合马铃薯专业委员会2007年马铃薯大会的召开出版的行业专业书籍。汇集了近年来我国从事马铃薯研究人员的最新科研成果和有关马铃薯产业发展的最新决策及发展动态，是落实中央1号文件及农业部农发[2006]9号文件，加快马铃薯产业发展意见的具体举措。
本书对农业院校、科研单位、生产企业、农业管理部门从事马铃薯研究、生产、开发及广大农村个体种植户具有指导意义。
目录
产业开发与发展对策
中国马铃薯产业与现代农业
大力推进三代种薯繁育体系建设，提高马铃薯种薯质量和生产水平
辽宁省马铃薯产业发展分析与对策探讨
本溪市马铃薯产业化发展优势及发展前景
定西马铃薯产业可持续发展与农业现代化
以发展特色产业为主线，调整定西农村产业结构
做强马铃薯产业，推动定西新农村建设
定西市马铃薯产业化发展现状及开发前景
定西市种薯生产中存在的主要问题及解决对策
甘肃省中东部地区马铃薯育种目标与育种策略
加快会宁县马铃薯加工产业发展的对策
恩施州马铃薯产业发展及存在问题浅析
关于加快武陵山区马铃薯产业发展的思路
青海优势能源作物马铃薯的发展潜力与展望
互助县“十一五”发展马铃薯产业的设想
民和县干旱山区农业发展思考
宁夏马铃薯产业发展探析
西吉马铃薯产业发展布局农业气候区划
四川马铃薯产业发展现状及对策措施
发展马铃薯产业，促进山区经济快速发展
凉山州马铃薯产业化经营的战略思考
重庆市马铃薯产业发展现状及对策
关于加快黔西北地区马铃薯产业发展的建议
云南马铃薯产业优势及发展趋势分析
内蒙古铃薯产业发展现状、趋势及对策研究
坚持科学发展观，大力发展马铃薯产业
榆林市马铃薯产业与现代农业建设
黑龙江省马铃薯产业与农业现代化
巴彦淖尔市马铃薯产业发展现状及对策
呼伦贝尔马铃薯高淀粉品种产业化模式
综述进展与试验研究
马铃薯抗晚疫病基因工程研究策略
青枯病抗性相关基因分离及其应用
转基因马铃薯作为生物反应器的研究
马铃薯种质资源研究与利用进展
马铃薯纺锤块茎类病毒(PSTVd)的RT-PCR检测
马铃薯高淀粉资源材料的筛选及直链淀粉含量的评价
马铃薯在不同水分胁迫下的生理反应
影响马铃薯晚疫病流行的主要因素及防治方法
中国马铃薯审定品种亲缘关系分析
不同级别马铃薯种薯产质量的比较
脱毒马铃薯不同世代增产作用的研究
不同生根剂的使用对马铃薯脱毒苗剪枝扦插的影响
马铃薯杂交实生子及一代种薯引种试验
楚雄州冬季马铃薯品比试验
工厂化生产马铃薯原原种技术操作规程
马铃薯高淀粉品种蒙薯10号的选育与应用
菜用型马铃薯新品种闽薯l号不同种植密度试验
马铃薯脱毒原原种工厂化生产技术规程
国内外马铃薯种薯体系的比较分析
马铃薯疾病诊断
呼伦贝尔市马铃薯主要病虫防治历
抗旱、优质马铃薯-青薯9号
栽培技术与冬作农业
关于中国南方发展冬种马铃薯生产存在问题的思考
辽宁兴城渤海种薯繁育基地与江南秋冬作农业产业息息相关
广西2006年冬种马铃薯存在的问题与对策
广东沿海地区冬季马铃薯高产栽培技术
闽东山区马铃薯种薯夏繁高产配套技术
优质马铃薯高产高效栽培技术
专用型马铃薯栽培技术
山西马铃薯高产栽培农艺农机配套技术
重庆市马铃薯脱毒原种扦插快繁技术
广东省马铃薯产业现状与发展对策
广西马铃薯免耕栽培技术推广应用
福建省马铃薯生产与技术推广情况
南昌县发展马铃薯产业，促进冬季农业生产
浙江省推广马铃薯轻简栽培，促进马铃薯产业发展
青海省脱毒马铃薯种薯产业现状及发展对策
云南省马铃薯产业发展情况介绍
湖南马铃薯生产现状和发展对策
湖北省马铃薯生产技术推广应用情况介绍
附件1 农业部关于加快马铃薯产业发展的意见
附件2 全国马铃薯免耕栽培现场观摩暨产业发展研讨会议纪要
书摘插图
中国马铃薯产业与现代农业
马铃薯因具有耐旱、耐寒、耐瘠薄、适应性广的特点，全国大部分地区的土壤及气候条件都可满足生产条件。从我国人多地少、旱地相对较多、水资源13益紧缺、扩大有效灌溉面积难度较大的现实条件看，大力发展马铃薯产业，可以在相当程度上起到缓解耕地和水资源不足的矛盾，扩大食物来源，有利于从全局上提高粮食安全的系数。近年来各地马铃薯产业发展呈现出良好的势头，种植面积稳步增加，单产逐步提高。目前我国马铃薯种植面积和总产量均占世界的25％左右，尽管如此，我国发展马铃薯的潜力依然较大，尤其是南方冬闲田面积较大。据估计，南方可用于种植马铃薯的面积在400万h2以上，发展马铃薯的前景十分广阔。
2006年农业部印发了《农业部关于加快马铃薯产业发展的意见》，提出“十一五”期间马铃薯生产发展的目标任务：到2010马铃薯面积达到1亿亩（667万hm2），产量达到1500 k9/667 m2；面积比2005年扩大135万hm2，产量比2005年提高500 k9/667 m2左右。面积增加到1亿亩（667万hm2）是比较容易实现的，而产量要达到1 500 k9/667 m2是有相当难度的。因此加速中国马铃薯产业的现代化是实现这一产量目标的关键。
从传统农业到现代农业转变是各发达国家已经走过的道路，也是发展中国家的必经之道。在2007年中央一号文件明确指出：“发展现代农业是社会主义新农村建设的首要任务，是以科学发展观统领农村工作的必然要求”。同时文件中也首次提出了农业多功能性问题，包括食品保障、原料供给、就业增收、生态保护、观光休闲、文化传承等6大功能，这些功能在马铃薯身上都能体现。
本文将根据我国马铃薯产业的现状、现代农业的概念和基本要求，提出加速马铃薯产业现代化的建议。
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