欧洲餐厅设计
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作者： （日）武藤圣一 摄；刘云俊 译
出 版 社： 中国旅游出版社
出版时间： 2000-10-1字数：版次： 1页数： 207印刷时间： 2000/10/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787503217173包装： 精装编辑推荐
本书中选取了具有时代特点的餐饮场所。在本世纪的最后一年介绍这样的作品，是想给有志于在下一世纪创立餐饮事业的人士留下一部参考书。果能如此，则不胜荣幸之至。
最后，对在拍照和彩访中提供方便的各店家和设计师诸先生致以诚挚的谢意。
内容简介
通过本世纪末的倒计时已经开始，新千年的诞生指日可待，历史的进程往往不会像人们所期望的那样演绎。去年以亚洲经济危机为开端，加上俄罗斯的金融混乱，使本已扑朔迷离的世界形势变得更加复杂化。今年，欧洲经历了“欧洲统一货币”这一划时代的历史事件，迎来了90年代的最后一年。
作者简介
目录
英国
阿尔贝特餐馆（伦敦）
阿密契普餐厅（伦敦）
大西洋餐厅（伦敦）
银行餐馆（伦敦）
38酒吧（伦敦）
红花餐馆（伦敦）
洞穴餐厅（伦敦）
法国
释迦酒吧（巴黎）
M快餐店（巴黎）
拉古诺餐厅（巴黎）
斑马餐厅（巴黎）
修道院餐厅（阿维尼翁）
苏伊士码头餐厅（马赛）
西班牙
恩索利特餐厅（巴塞罗那）
马利那门切斯餐馆（巴塞罗那）
特拉比马尔餐厅（巴塞罗那）
意大利
拉特兰契克夜总会（米兰）
藤田加餐馆（米兰）
米洛餐厅（佛罗伦萨）
奥地利
马瑞德餐厅（维也那）
勃鲁玛餐厅（勃鲁玛）
K+K餐厅（萨尔茨堡）
德国
阿多隆酒店（柏林）
休罗斯酒店（柏林）
莱恩巴哈餐厅（慕尼黑）
欧斯曼餐厅（科隆）
丹麦
卡朋餐厅（哥本哈根）
埃特塞特拉餐馆（哥本哈根）
康拉德餐厅（哥本哈根）
媒体评论
