饭店环境管理
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作者： 陈天来,陆诤岚编著
出 版 社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 2000-10-1字数：版次：页数：印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787538132809包装： 精装编辑推荐
本书共分11章。以可持续发展思想为指导，根据ISO14000环境管理系列标准的要求，参照国外饭店环境管理的经验，结合我国饭店的具体情况写成的。书中提出了饭店环境管理的基本原理、原则、方法、形式、内容，并对管理中存在的一些理论和实践问题进行了分析和探讨。
内容简介
本书共分11章。以可持续发展思想为指导，根据ISO14000环境管理系列标准的要求，参照国外饭店环境管理的经验，结合我国饭店的具体情况写成的。书中提出了饭店环境管理的基本原理、原则、方法、形式、内容，并对管理中存在的一些理论和实践问题进行了分析和探讨。
目录
第1章 导论
第2章 饭店环境管理
第3章 饭店能源管理
第4章 饭店室内环境管理
第5章 饭店设备管理
第6章 饭店水资源管理
第7章 供电系统的经济运行
第8章 供热系统的经济运行
第9章 中央空调系统的经济运行
第10章 创建“绿色饭店”
第11章 饭店建设中的环境管理
