甜瓜标准化生产技术
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作者： 陈年来 等编著
出 版 社： 金盾出版社
出版时间： 2008-3-1字数：版次： 1页数： 190印刷时间：开本： 大32开印次：纸张：I S B N ： 9787508249681包装： 平装编辑推荐
2003年国务院办公厅《关于进一步做好农业标准化工作的通知》指出：
农业标准化是促进农业结构调整和产业化发展的重要技术基础，是规范农业生产、保障消费安全、促进农业经济发展的有效措施，是现代化农业的重要标志。
我国著名农业专家王连铮教授寄语：
实施农产品标准化生产，是农产品质量安全的技术保证，是农民增产增收的迫切要求，是农业可持续发展的必由之路。
我相信该套丛书的出版发行，必将对农产品标准化生产技术的推广和社会主义新农村建设的健康发展发挥积极的指导作用。
本书是建设新农村农产品标准化生产丛书之一。该书从品种选用和种子生产、环境要求、育苗技术、栽培管理技术、病虫草害防控技术、采后处理与贮运技术等方面系统介绍了甜瓜标准化生产技术。
本书内容表述深入浅出，语言通俗易懂，便于广大农民也能阅读和使用。
内容简介
标准化生产是甜瓜产品质量安全的技术保证，是甜瓜产业可持续发展和瓜农增产增收的必由之路。本书从品种选用和种子生产、环境要求、育苗技术、栽培管理技术、病虫草害防控技术、采后处理与贮运技术等方面系统介绍了甜瓜标准化生产技术。技术先进实用，语言通俗易懂，适合广大瓜农、基层农业科技人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。
目录
第一章甜瓜标准化生产的概念和意义
一、标准化生产的概念
（一）农业标准化
（二）农产品安全质量标准
二、甜瓜标准化生产的意义
三、甜瓜标准化生产进展和现状
四、甜瓜标准化生产中存在的问题
五、推进农业标准化生产的对策
第二章甜瓜标准化生产的品种选用和种子生产
一、甜瓜标准化生产的品种选用
（一）甜瓜的品种类型
（二）甜瓜优良品种选用原则
（三）甜瓜优良品种介绍
二、甜瓜种子标准化生产与加工
（一）甜瓜种子质量标准
（二）甜瓜种子生产技术
（三）甜瓜种子的加工和贮存
（四）甜瓜种子检验技术规程
第三章甜瓜标准化生产的环境要求
一、甜瓜标准化生产的产地环境
（一）土壤环境质量标准
（二）灌溉水质量标准
（三）空气质量标准
二、甜瓜标准化生产田与生产设施
（一）砂田覆盖
（二）简易塑料覆盖设施
（三）塑料大棚
（四）日光温室
第四章甜瓜标准化育苗技术
一、育苗设施
（一）育苗场所与育苗床
（二）育苗床消毒
（三）育苗容器
二、营养土与育苗基质配制
（一）营养土要求
（二）普通苗床和营养钵育苗营养土配方
（三）穴盘育苗基质配方
三、种子质量与播种
（一）种子质量
（二）品种选择
（三）种子处理
（四）催芽播种
四、育苗技术
（一）自根苗培育
（二）嫁接苗培育
（三）工厂化育苗
（四）移栽前调整
（五）壮苗标准
五、育苗期常见生育障碍及对策
（一）不出苗或出苗不齐
（二）高脚苗
（三）叶片皱缩不平
（四）小老苗
第五章甜瓜标准化栽培管理技术
一、甜瓜栽培茬口安排
二、甜瓜标准化栽培关键技术
（一）甜瓜灌溉技术
（二）甜瓜施肥技术
（三）设施环境调控技术
（四）甜瓜植株管理技术
三、甜瓜简易覆盖栽培技术
（一）地膜覆盖栽培技术
（二）砂田覆盖栽培技术
（三）小拱棚覆盖栽培技术
四、甜瓜多层覆盖栽培技术
（一）棚室准备
（二）品种选择
（三）棚温控制
五、甜瓜温室春提早栽培技术
（一）品种选择
（二）育苗
（三）定植
（四）温湿度管理
（五）肥水管理
（六）整枝上蔓
（七）授粉、留瓜与吊瓜
（八）病虫害防治
六、甜瓜温室秋延后栽培技术
（一）品种选择
（二）育苗
（三）幼苗管理
（四）温度管理
（五）整枝
七、甜瓜有机生态型无土栽培技术
（一）栽培系统
（二）栽培茬口与品种选择
（三）育苗
（四）定植
（五）温度管理
（六）光照管理
（七）肥水管理
（八）植株调整与授粉
（九）病虫害防治
（十）适时采收
八、甜瓜生育异常诊断与调控技术
（一）茎叶生长异常
（二）畸形果
第六章甜瓜病虫草害标准化防控技术
一、甜瓜病虫草害综合防治策略
（一）改进甜瓜栽培技术与管理方式
（二）运用生物防治技术
（三）实行物理防治措施
（四）严格控制化学防治措施
（五）加强植物检疫
二、甜瓜主要病害防控技术
（一）霜霉病
（二）白粉病
（三）枯萎病
（四）蔓枯病
（五）疫病
（六）立枯病
（七）炭疽病
（八）病毒病
三、甜瓜主要虫害防治技术
（一）蚜虫
（二）红蜘蛛
（三）白粉虱
（四）潜叶蝇
（五）守瓜
（六）种蝇
（七）蓟马
四、甜瓜主要草害防治技术
（一）农业防治
（二）化学除草
五、甜瓜药害防控技术
（一）产生药害的原因
（二）防止药害的措施
（三）药害产生后的补救措施
第七章甜瓜采后处理与贮运技术
一、甜瓜采后处理技术
（一）采收
（二）分级
（三）清洗及防腐处理
（四）涂蜡处理
（五）预冷
（六）晾晒
（七）包装
二、甜瓜贮运技术
（一）甜瓜的贮藏
（二）甜瓜的运输
书摘插图
第一章甜瓜标准化生产的概念和意义
一、标准化生产的概念
（一）农业标准化
农业标准化是指运用“统一、简化、协调、优选”的原则，对农业生产的产前、产中、产后全过程，通过制定标准与实施标准，促进先进的农业科技成果和经验较快地得到推广应用，从而保障农业产品的质量与安全，提高农业效益。《中华人民共和国标准化法》第三条指出：“标准化工作的任务是制定标准、组织实施标准和对标准实施进行监督”。
（二）农产品安全质量标准
农产品安全质量是以一定的标准技术指标来衡量的，标准是农产品质量安全保证的依据。为了确保农产品的安全质量达到某一级别的标准，国际上通行的做法是采取评价认证制度，包括3个部分：一是农产品的生产环境质量必须符合相关标准；二是生产及初加工过程必须执行相关技术标准；三是所生产的农产品必须符合相关的安全质量标准。3个方面要同时满足要求，缺一不可，并有切实可行的控制措施（如生产记录等）才能被认证（认定）。农产品安全质量是执行系列标准的结果，要符合农产品质量安金要求的相关指标。目前，农产品从质量安全方面可分为以下3种。
无公害农产品：是指按无公害农产品有关标准进行生产并经严格认定程序进行认定的农产品。无公害农产品认证指初级农产品，不包括加工品。
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