学做广东靓粥②（VCD）
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主演：卢连胜（示范）碟 片 数：1
介质：VCD
I S R C ：9787883630791
编辑推荐
学做地方风味菜。粤菜名厨主理。
内容提要
粥是人们最普遍食用的日常主食之一，尤其是在夏天，吃粥更能调节胃口。在白米粥中，适当地加入各种营养食物和药材，就成了可以养生和保健的粥。广式靓粥应该说是这类粥的代表。
本片特聘粤菜名厨，将教您煲几十种各具特色及不同滋补养生功效的广式粥。从如何煮白粥底开始教起，到如何根据需要添加粥里的原料，如何恰到好处地掌握火候……教您煮出香滑爽口、滋润美味的广东特色靓粥！
目录
1.腐竹白果粥
2.瑶柱白果粥
3.菜干腊鸭头粥
4.花生眉豆猪骨粥
5.柴鱼花生猪骨粥
6.香芋螺肉猪骨粥
7.蚝豉排骨粥
8.生滚鱼腩粥
9.生滚牛肉粥
10.生滚猪红粥
11.生滚腰肝粥
12.生滚鱼片粥
13.潮洲粥
14.生滚滑鸡粥
15.及第粥
16.甘笋兔肉粥
基本信息
语言：国语字幕：中文地区：大陆包装：普通盒装碟片数/碟层数 ：1