无机及分析化学教程
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作者： 倪静安，商少明，翟滨主编
出 版 社： 高等教育出版社
出版时间： 2006-5-1字数： 610000版次： 1页数： 510印刷时间： 2007/07/01开本： 16开印次： 2纸张： 胶版纸I S B N ： 9787040187045包装： 平装编辑推荐
本书以原工科课程指导委员会“无机化学”、“分析化学”教学基本要求为依据，充分考虑轻工、食品、生物工程等类专业的特点，将“无机化学”和“分析化学”的课程内容进行重新组织和设计，坚持削枝强干、去粗存精、突出重点、加强基础，对原两门课程的基本知识和基本理论进行调整、取舍，组合成一个有机、完整、统一的新体系。
内容简介
本书是为轻工、食品类专业“无机及分析化学”课程而编写的教材。本书将“无机化学”和“分析化学”最基本的内容重新组织和设计，组合成一个有机、完整、统一的新体系，充分体现了轻工、食品类专业的鲜明特色。
全书共14章，即物质的聚集状态，化学分析、测量误差与数据处理，化学反应的基本原理，酸碱平衡，沉淀-溶解平衡，电极电势与氧化还原平衡，配位化合物与配位平衡，原子结构，分子结构和晶体结构，主族元素选论，副族元素选论，吸光光度法，常用分离技术，化学信息学基础。部分章节附有选读材料。
本书可作为高等学校轻工、食品类各专业以及生物工程、环境工程、化学工程与工艺、高分子材料、应用化学、轻化工程等专业“无机及分析化学 ”课程的教材，也可供相关专业选用和其他技术人员参考。
目录
第1章物质的聚集状态
1.1气体
1.2液体和溶体
1.3固体
1.4等离子体
习题
第2章化学分析、测量误差与数据处理
2.1分析化学概述
2.2测量误差
2.3少量分析数据的统计处理
2.4有效数字
习题
第3章化学反应的基本原理
3.1化学反应中的能量关系
3.2化学反应的方向
3.3化学反应速率
3.4化学反应的限度
3.5化学反应基本原理的应用
习题
第4章酸碱平衡
4.1酸碱质子理论与酸碱平衡
4.2影响酸碱解离的主要因素
4.3酸碱平衡中组分分布及浓度计算
4.4溶液酸度的计算
4.5溶液酸度的控制与测试
4.6酸碱滴定法
4.7物质的酸碱性与有关性质
习题
第5章沉淀－溶解平衡
5.1沉淀－溶解平衡及其影响因素
5.2分步沉淀、沉淀的转化
5.3沉淀的形成与纯度
5.4沉淀分离与富集
5.5无机材料制备与组分含量测定中的沉淀法
习题
第6章电极电势与氧化还原平衡
第7章配位化合物与配位平衡
第8章原子结构
第9章分子结构和晶体结构
第10章主族元素选论
第11章副族元素选论
第12章吸光光度法
第13章常用分离技术
第14章化学信息学基础
附录
主要课外阅读文献
元素周期表
