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咖啡馆的文化史

王朝导购·作者佚名
 
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  分类: 图书,美食,酒 饮品,

作者: (英)艾利斯著,孟丽译

出 版 社: 广西师范大学出版社

出版时间: 2007-12-1字数: 220000版次: 1页数: 367印刷时间: 2007/12/01开本: 32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N : 9787563369027包装: 平装内容简介

本书是一部风行欧洲的文化读本,日常生活中的咖啡馆,充斥着形形色色的咖啡和狂飙激进的政治。同中国的茶文化一样,咖啡馆的演变,浓缩着整个欧洲的历史。本书以独特的视角,翔实的史料描述了欧洲曾经消逝的影像与社会人生。

作者简介

马克曼艾利斯(MARKMAN ELLIs),伦敦大学玛丽皇后学院教授.英国著名文化历史学家。

目录

前言

第一章初识咖啡:乔治桑蒂斯和君士坦丁堡的咖啡馆

第二章伊斯兰人发现的“酒”

第三章英国第一家咖啡馆

第四章共和咖啡:洛塔咖啡俱乐部

第五章与陌生人交谈

第六章长了翅膀的咖啡:咖啡馆的传播

第七章“言论自由”:查尔斯二世和咖啡馆的挑战

第八章咖啡馆的经营

第九章体液、提神、咖啡因

第十章别出心裁的自由派别

第十一章商人会馆

第十二章咖啡馆的哲学家

第十三章咖啡馆的没落

第十四章愤怒的年轻人和浓缩咖啡革命

结语

注释

 
 
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