酥式小点 Pastries
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,进口原版书,美食 Cooking, Food & Wine ,
作者： 本社 编
出 版 社：
出版时间： 2007-1-1字数：版次： 1页数： 96印刷时间： 2007/05/01开本：印次：纸张： 铜版纸I S B N ： 9781405492713包装： 精装内容简介
Feather-light homemade pastries are a pleasure to make, divine to eat, and delectably superior to their commercial counterparts. Turning out irresistible swirls, envelopes, and tarts is no trouble and pies,puffs, and strudels are easily achieved following the straightforward recipes with their inspirational photographs for perfection every time.
目录
Introduction
Perfect puff
So choux
Fancy Filo
Short & Simple
Index
