肝胆病病人菜谱
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作者： 旗仁湖
出 版 社： 浙江科学技术出版社
出版时间： 1999-12-1字数： 120000版次： 1页数： 177印刷时间： 2001/06/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787534113260包装： 平装内容简介
本丛书各个分册的体例，求大同存小异，均分为预备知识，菜肴制作，菜谱选用三个部分，采用列表与叙述相结合的形式，配用多种标识符号，力求新颖，简明，直观，做到实用性怀知识性相结合
目录
预备知识
几种常见的肝胆疾病
饮食调理原则
饮食宜忌
菜肴制作
蔬菜类
肉禽类
水产类
菜谱选用
急性肝炎
慢性肝炎
脂肪肝
肝硬化
胆囊炎
胆结石
