自制保健果酒.药酒108种
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作者： （日）小谷英三 著，窦文，程建华 译
出 版 社： 山东科学技术出版社
出版时间： 2001-5-1字数： 93000版次： 1页数： 139印刷时间： 2001/05/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787533125622包装： 平装编辑推荐
众所周知，酒具有开胃和增进食欲的作用，但实际上酒还有许多其他的功效，当今社会，由于生活环境复杂，节奏加快，人们往往会感到不安，恐慌、焦虑、精神压力很大。当精神或身体感到疲劳时，适当饮酒，通过酒精成分对中枢神经的作用，可镇静人的神经，使人身心得到放松，心情得以调节，失眠、疲惫、心理压力等都可随之得到改善。日本的果酒制作据推测始于绳文时低，到明治时代，人人都体验到了果酒和药酒的好处，写这本书就是为了让更多的人了解其中的乐趣。
作者简介
目录
有关果酒、药酒的基础知识
果酒和药酒的饮用方法
直接饮用
鸡尾酒
加入碳酸饮料中饮用
加入红茶等饮料中饮用
混合酒
用果酒做食品和饮料
饮料
甜点
菜肴
浸泡材料的再利用
直接食用
加入砂糖煮
制作果酱
制作蛋糕
材料的准备
水果、花、草、树木根皮
酒
甜味添加料
容器与保存
保存场所
适应症：乏力、食欲不振、失眠
水果酒
梅酒
杏酒
李子酒
苹果酒
菠萝酒
……
适应症：乏力、精力衰退
适应症：积食、烧心、消化不良
适应症：感冒
适应症：消化不良、腹泻
适应症：便秘
适应症：高血压
适应症：浮肿
适应症：神经痛、风湿育
适应症：畏寒、贫血、妇科疾患
功效：美白护肤
媒体评论
