农副产品综合利用和深加工技术（蔬菜类）
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参考价格: 点此进入淘宝搜索页搜索分类: 图书,工业技术,轻工业、手工业,食品工业,
作者： 陈栓虎，高胜利 编著
出 版 社： 陕西科学技术出版社
出版时间： 2007-7-1字数： 186000版次： 1页数： 238印刷时间： 2007/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787536935617包装： 平装内容简介
《新农村书系》是一套全面关注农业生产、关心农民生活、提高农民科学文化素养、促进农村发展的“三农”图书。它绝非应景之作，而是出版社经过缜密思考、精心策划的精品力作。首先，该丛书实用、适用，其高水平的专家作者队伍，使得丛书既保证了一定的科技含量，又摒弃艰深，杜绝拼凑，做到了通俗易懂，易学易记；其次，丛书门类齐全，分为新农村科学生活、新农村种植养殖技术、新农村劳动力转移培训、新农村科技能力建设四个版块，涵盖了农村生产、生活的方方面面，第三，丛书充分考虑农民的购买能力，注意控制篇幅和成本，努力降低价格，让利于广大农村读者。由于符合“买得起，看得懂，用得上”的原则，这套丛书的出版不仅为陕西省乃至我国北方地区“农家书屋”工程建设提供了基础和保障，更在一定程度上解决了农民群众买书难、借书难、看书难的问题。
目录
一、红薯
二、冬瓜
三、苦瓜
四、南瓜
五、黄瓜
六、胡萝卜
七、萝卜
八、姜
九、土豆
十、辣椒
十一、西红柿
十二、竹笋
十三、洋葱
十四、大蒜
十五、芹菜
十六、白菜
十七、菠菜
十八、荸荠
十九、莲藕
二十、香椿
二十一、魔芋
二十二、香菇
