有机化学实验
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作者： 刘湘，刘士荣编
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2007-7-1字数： 348000版次： 1页数： 218印刷时间： 2007/07/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787122005021包装： 平装内容简介
本书以制备—分离—鉴定为主线，主要内容有有机化学实验的一般知识、有机化合物合成的基本技术、有机化合物的分离和提纯、有机化合物物理性质测定和波谱分析、基础合成实验、天然产物的提取、提高性合成实验，其中提高性实验包含综合性、设计性和研究性实验三部分。全书有不同层次的合成和提取实验共36个，合成实验等附有红外光谱图。书后附录列出了进行各类实验可能需要的参考数据，以便查阅。同时将各类有机物官能团的定性鉴定方法单独作为附录，以供参考。
本书体现绿色化和减量化、基础性和提高性结合的原则。在实验内容、实验手段和编写方式上都做了许多有益的尝试。本书可作为高等院校应用化学、化学工程与工艺、食品科学、生物工程、轻化工程、环境工程、制药工程、材料工程等专业本科生的有机化学实验课程的教材，又可作为学生进行开放性实验和课余研究活动的主要参考书，也可供从事相关专业的科技人员参考。
目录
第1章有机化学实验的一般知识
1.1有机化学实验室规则
1.2实验室安全、事故预防与处理
1.2.1实验室的安全守则
1.2.2实验室事故的预防与处理
1.2.3急救器具
1.3有机化学实验常用玻璃仪器和设备
1.3.1常用玻璃仪器
1.3.2玻璃仪器的洗涤、干燥和保养
1.3.3常用设备
1.4实验预习、实验记录和实验报告
1.4.1预习
1.4.2实验记录
1.4.3实验报告的基本要求
第2章有机化合物合成的基本技术
2.1有机化学反应在实验中的实现
2.1.1反应原料的选择
2.1.2反应物料的摩尔比
2.1.3反应温度
2.1.4反应时间
2.1.5反应介质
2.1.6催化剂
2.1.7提高反应产率的其他措施
2.2有机合成反应常用装置
2.2.1回流冷凝装置
2.2.2滴加回流冷凝装置
2.2.3回流分水冷凝装置
2.2.4回流分水分馏装置
2.2.5滴加蒸出反应装置
2.2.6搅拌回流装置
2.2.7有机合成装置的装配原则
2.3加热、冷却和搅拌
2.3.1加热技术
2.3.2冷却技术
2.3.3搅拌方法
2.4干燥
2.4.1气体的干燥
2.4.2液体的干燥
2.4.3固体的干燥
2.5无水无氧操作技术
第3章有机化合物的分离和提纯
3.1蒸馏
3.2分馏
3.3水蒸气蒸馏
3.4减压蒸馏
3.5萃取和洗涤
3.6重结晶
3.7升华
3.8色谱法
3.8.1柱色谱
3.8.2薄层色谱
3.8.3纸色谱
3.8.4气相色谱
3.8.5高压液相色谱
第4章有机化合物的物理性质测定和波谱分析
4.1熔点的测定
4.2沸点的测定
4.3折射率的测定
4.4旋光度的测定
4.5紫外、可见吸收光谱法
4.6红外光谱
4.7核磁共振谱
第5章基础合成实验
实验1环己烯的制备
实验21-溴丁烷的制备
实验3正丁醚的制备
实验4对甲苯磺酸钠的制备
实验52-叔丁基对苯二酚的制备
实验6茉莉醛的制备
实验6-1常规化学合成法
实验6-2微波辐射法
……
第6章天然产物的提取
第7章提高性合成实验
附录
