发现广洲餐厅
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作者： 沈宏非 著，彭振戈 摄
出 版 社： 广东旅游出版社
出版时间： 2001-6-1字数： 55000版次： 1页数： 139印刷时间： 2001/06/01开本：印次：纸张： 铜版纸I S B N ： 9787806532003包装： 平装作者简介
沈宏非是沈宏非的笔名，60年代初出生在上海，80年代初在广州上学，毕业后相继在广州，北京，香港等地上班和居住，一直从事媒体工作，是《三联生活周刊》，《南方周末》，《南方都市报》的专栏作家。著有饮食文化集《写食主义》，大众文化评论集《时髦是毛》。
目录
澳门街
最后的尊严
北京菜在广州
“打冷”是一种精神
顶级鲍鱼之肆
东方不败鸡
鹅鹅鹅
改饮夜茶
贵在骨子里
海鲜大卖场
鸡之大者
乐不思蜀
荔湾亭记
食蛇者说
舒服的理由
太平迟暮
王八拼贴
向日葵
在水一方
中原的味觉记忆
泊在环市东路的舢板
城外的心灵鸡汤
大沙头惊艳
当鱼头遇上猪脑
地方够照
广州驴年
后潮南菜馆
啫来之食
快乐老家
牛排石头刀
上海上海
往事只能回味
文昌鸡的前世今生
西江月煨汤
羊痴乐园
雍雅山房之广州镜像
专心吃饭
