益智健齿食谱
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作者： 蔡东联，李燕 主编
出 版 社： 上海科学技术出版社
出版时间： 2003-1-1字数： 170千版次： 1页数： 192印刷时间： 2003/01/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787532367122包装： 平装编辑推荐
天才不是天生的，聪明需要不断学习进取，勤于思考，善于创造，而聪明物质基础是充足而平衡的营养。经常选食适当的健脑食谱，可以达到养心安神、补肾益智、养肝健脑的效果。
内容简介
营养素是智力发育的物质基础，是合成中枢和周围神经系统组织的原料。这些营养素均来自于食物。食物在消化吸收之前，需要先在口腔内经牙齿进行磨碎，否则就难以吸收。因此，完整健康的牙齿也是聪明益智的保证。本书采用“中西结合”的方法，从现代营养与智力发育的角度，详尽介绍了500余种益智增慧、健齿洁齿食谱的原料配比、制法、功效和应用等，制法简洁明确，文字通俗易懂，内容突出实用性、科学性，可供读者如法炮制，吃出聪明和健康来。
作者简介
目录
一、益智增慧食谱
八宝粥
柏子仁粥
聪明八宝粥
干贝粥
桂圆粟米粥
桂圆粥
藿香荷叶粥
花生米醋粥
海参粥
橘皮山药粥
莲子芡实粥
栗子桂圆粥
梅花粥
人参核桃粥
桑菊豆豉粥
桑椹女贞粥
山药桂圆芷粥
石膏菊芷粥
酸梅粥
远志莲子粥
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