健康粥
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作者： 郑衍基
出 版 社： 广东科技出版社
出版时间： 2000-10-1字数： 52000版次： 1页数： 82印刷时间： 2000/10/01开本：印次：纸张： 胶版纸I S B N ： 9787535925077包装： 平装内容简介
此书作者苦心研修撰写、汇集千馐百馔的台湾美食，目的是在希望在碧海臧珍的美丽岛中，找寻一些演变中的台湾风味小品。搜整期间，无数次在教师傅的口述中感受了种种咸粥衡饭和路边小食，那种无以取代的乡土情怀以及纯朴与精致。
目录
海胆粥
鱼松粥
珊瑚贝粥
金钩是甜不辣粥
南瓜八宝粥
四果素粥
虱目鱼丸粥
鲨鱼粥
仙草粥
海苔青丝粥
牛蒡鸡丝粥
红豆枝雪螺粥
面筋香菇粥
鲑鱼粥
红菱鸡球粥
红是豆仁粥（糜）
鲍鱼菱角粥（糜）
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