厨房电器使用与维修技巧
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作者： 李援瑛主编
出 版 社： 农村读物出版社
出版时间： 2002-7-1字数：版次： 第一版页数： 300页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787504837943包装： 平装内容简介
本书在简要地讲述多种厨房电器工作原理的基础上，系统地介绍了各类厨房电器的结构性能、工作原理、故障判断、维护及维修方法，着重阐述了厨房电器常见故障的判断和检修方面的操作技能。
