生物催化的手性合成
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作者： 张玉彬编著
出 版 社： 化学工业出版社
出版时间： 2002-1-1字数：版次： 第一版页数： 404页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787502533694包装： 平装内容简介
本书较系统地介绍了生物催化手性合成的基本原理、重要生物催化反应和生物催化反应的作用。基本原理以生物催化剂酶、手性化学、微生物生物转化和非水分介质中的生物催化反应为基础，并介绍了酶的最新研究进展如酶的体外分子进化、抗体酶、交联酶晶体等。
