三国名菜
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作者： 张彦生,史友仁主编
出 版 社： 河南科学技术出版社
出版时间： 2002-6-1字数：版次： 第一版页数： 105页印刷时间：开本：印次：纸张：I S B N ： 9787534927935包装： 平装内容简介
本书是用一颗真诚的心，站在历史、社会、时代的高处，去观察自然，审视事物，以服务社会的宗旨在生活中挖掘，提炼最动人的题材。菜肴命名，原料选择，技法运用，口味模式都有显著特色。每款菜都配有精美图片、历史典故和制作说明，目的是让读者喜爱，促进烹饪技
