世界美食保健食谱 营养八大菜系家常食谱烹饪理论/厨师手册
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中式烹调师(四级)—指导手册
 
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作者: 上海市职业培训研究发展中心组织编写 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 113000版次: 1页数: 105印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次...详细
中式面点师(四级)—指导手册
 
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作者: 上海市职业培训研究发展中心组织编写 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 150000版次: 1页数: 141印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次...详细
中式烹调师(五级)—指导手册
 
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作者: 上海市职业培训研究发展中心组织编写 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 85000版次: 1页数: 78印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次:...详细
中式面点师(五级)—指导手册
 
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作者: 上海市职业培训研究发展中心组织编写 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 122000版次: 1页数: 114印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次...详细
公共营养师(国家职业资格四级)—辅导练习
 
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作者: 杨月欣 主编,人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 242000版次: 1页数: 194印刷时间: 2009-...详细
公共营养师(基础知识)—辅导练习
 
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作者: 杨月欣,人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 314000版次: 1页数: 253印刷时间: 2009-8-1开...详细
公共营养师(国家职业资格三级)—辅导练习
 
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作者: 杨月欣 主编,人力资源和社会保障部教材办公室 组织编写 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 328000版次: 1页数: 265印刷时间: 2009-...详细
中式面点(初级)(第二版)
 
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作者: 于洁主编 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 123000版次: 2页数: 78印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
烹饪原料的分档与切割
 
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作者: 沈作恒主编 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-7-1字数: 48000版次: 1页数: 57印刷时间: 2009-7-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
调酒基本技能
 
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作者: 吴雪艳 主编 出 版 社: 中国劳动社会保障出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 129000版次: 1页数: 162印刷时间: 2009-8-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版...详细
科学食用油盐糖酒茶
 
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作者: 王增,王和亿,刘素芬主编 出 版 社: 中国社会出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 90000版次: 1页数: 157印刷时间: 2009-9-1开本: 32开印次: 1纸张: 胶版纸...详细
饮食与文化:中华文化丛书
 
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作者: 庞毅,王敬武编著 出 版 社: 湖南科技出版社 出版时间: 2009-4-1字数:版次: 1页数: 103印刷时间: 2009-4-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
DIY营养健康蔬果汁
 
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作者: 谢文静,向媛媛编著 出 版 社: 湖南科技出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 350000版次: 1页数: 304印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
新农村家常菜谱
 
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作者: 蔡昉 主编 出 版 社: 石油工业出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 81000版次: 1页数: 147印刷时间: 2009-9-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
兰阳菜谱
 
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作者: 出 版 社: 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787546100562包装:...详细
茶经漫画
 
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作者: 李佳 主编 出 版 社: 新世界出版社 出版时间: 2009-8-1字数: 250000版次: 1页数: 278印刷时间: 2009-8-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N...详细
现代人:营养食材1888例
 
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作者: 营养食材编委会编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 400000版次: 1页数: 191印刷时间: 2009-10-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸...详细
现代人:简易家常菜1888例
 
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作者: 袁军 编著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 450000版次: 1页数: 224印刷时间: 2009-10-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I...详细
现代人:精选家常菜1888例
 
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作者: 董国成主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 450000版次: 1页数: 224印刷时间: 2009-10-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S...详细
保卫餐桌--食品安全鉴别手册
 
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作者: 周旭,李玲玲 主编 出 版 社: 科技文献出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 169000版次: 1页数: 182印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
 
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