世界美食保健食谱 营养八大菜系家常食谱烹饪理论/厨师手册
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中国饮食
 
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作者: 席坤著 出 版 社: 时代文艺出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 140000版次: 1页数: 312印刷时间: 2009-10-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
茶风系列-铁观音
 
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作者: 池宗宪 著 出 版 社: 中国友谊出版公司 出版时间: 2005-6-1字数: 154000版次: 1页数: 211印刷时间: 2005-11-1开本: 24开印次: 2纸张: 胶版纸I S...详细
葡萄酒的品尝
 
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作者: (加)杰克逊著,王君碧等译 出 版 社: 出版时间: 2009-9-1字数: 436000版次: 1页数: 287印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
粤海菜制作教程(高职教材)
 
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作者: 嵇步春 主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 413000版次: 1页数: 240印刷时间: 2009-10-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I...详细
面点工艺教程(烹饪专业项目课程试用教材)
 
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作者: 茅建民主编 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 265000版次: 1页数: 168印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
时尚百变巧克力甜品-专业烘焙系列
 
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作者: 黎国雄编著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 123000版次: 1页数: 105印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B...详细
在家做糖果-时尚甜品系列
 
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作者: 李雪娥 著 出 版 社: 中国轻工业出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 125000版次: 1页数: 103印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S...详细
贵州烹饪百科全书
 
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作者: 出 版 社: 贵州人民出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787221078834包装:...详细
我爱中国菜(汉英)
 
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作者: 吉暐编著 出 版 社: 华语教学出版社 出版时间: 2009-1-1字数:版次: 1页数: 139印刷时间: 2009-1-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B N :...详细
蛋糕裱花基础:动物生肖篇(附光盘)
 
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作者: 王森主编 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 100000版次: 1页数: 105印刷时间: 2009-10-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S...详细
蛋糕裱花基础:花卉篇(附光盘)
 
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作者: 王森主编 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 100000版次: 1页数: 89印刷时间: 2009-10-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S...详细
喝咖啡无罪:《咖啡无罪的101个理由》(三国顶尖专家打造惊人之作,中、美、巴三国同步出版)
 
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作者: 胡大一,(美)里马,(巴西)马拉奥 著,陈步星 译 出 版 社: 江苏文艺出版社 出版时间: 2009-10-1字数: 200000版次: 1页数: 265印刷时间: 2009-10-1开...详细
经典韩食
 
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作者: (韩)玄真喜著,尹美华,尹雄杰译 出 版 社: 吉林科学技术出版社 出版时间: 2009-10-1字数:版次: 1页数: 223印刷时间: 2009-10-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜...详细
菌缘云南野生菌烹饪
 
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作者: 出 版 社: 云南美术出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787806958049包装:...详细
寿司
 
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作者: (韩)南春华 著,李倩,沈丽 译 出 版 社: 青岛出版社 出版时间: 2009-9-1字数: 150000版次: 1页数: 140印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张...详细
过瘾川菜经典全集
 
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作者: 张恕玉主编 出 版 社: 青岛出版社 出版时间: 2009-9-1字数:版次: 1页数: 256印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N : 97...详细
随园食单、白门食谱、冶城蔬谱、续冶城蔬谱
 
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作者: (清)袁枚撰 出 版 社: 南京出版社 出版时间: 2009-4-1字数: 121000版次: 1页数: 166印刷时间: 2009-4-1开本: 大32开印次: 1纸张: 胶版纸I S B...详细
茶经.续茶经
 
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作者: 出 版 社: 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787547001677包装:...详细
精致日本料理
 
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作者: 蔡新发 编著 出 版 社: 青岛出版社 出版时间: 2009-9-1字数:版次: 1页数: 119印刷时间: 2009-9-1开本: 16开印次: 1纸张: 铜版纸I S B N :...详细
香槟品鉴大全
 
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作者: 出 版 社: 辽宁科学技术出版社 出版时间:字数:版次:页数:印刷时间:开本:印次:纸张:I S B N : 9787538158113包装:...详细
 
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