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细数成都的十大名菜(2)

来源:互联网  宽屏版  评论
2010-04-09 02:11:46

细数成都的十大名菜

麻婆豆腐,起源于清朝同治年间,距今约100多年。当时, 成都北郊的万福桥边有一家专供行人吃饭歇脚的小店,店主人是位脸上有几颗麻点的妇女,因为她丈夫姓陈,人们都称她为陈麻婆。陈麻婆 的服务对象主要是下层劳动群众,做的是小本生意。但陈麻婆并不因为赚点微利而轻慢客人,她认真学习,烧得一手好菜。

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