吃在徽州-----皖南美食巡礼[组图]

兄弟姊妹們！俺回來啦！在安徽南部，上海遊蕩了一個月。有一陣子沒貼好吃的了，趕緊把這一趟的收穫發上來。(先發一半)口水不要滴到鍵盤上啊！ 又酥又脆的徽州燒餅 裡面包的是梅干菜跟鹹肉末 正在曬的

夏末 清晨 离了即将喧嚣的都市，觅一个去处换换空气。 出朱家角，驱车飞驶在吴越之地，与三两友会聚于广德。稍事休整，沿皖南省道，去徽州源头小城绩溪。 徽州 地理文化源远流长，其人杰地灵，古史有记，今人也

夏末，清晨，离了即将喧嚣的都市，驾车觅一个去处换换空气。出朱家角，飞驰在吴越之地，与三两友汇聚于广德。稍事休整，沿皖南省道，去徽州源头小城绩溪。 徽州地理文化源远流长，其人杰地灵，古史

9月刚到就计划着要去走走，最近似乎有无数的心事需要放飞，长大以后，就越来越学会隐藏，常常很羡慕小孩子，在不开心的时候撇撇嘴就大哭起来，无所顾忌。而我只能去走路，躲进山水丛林间不闻时事。 记得里

计划永远赶不上变化，我的这个2006国庆长假也是如此，因机票和临国政变不得不与异国之旅擦肩而过；因友人的失约而又丢掉了川西的梦；身边的朋友们都在落实着自己的计划，或远或近，或飞或骑，我却茫然不知所

-- 三岔湖汪氏羊肉汤 功夫汤 出自粤菜但又加入本地川菜精华，分猴头菇功夫汤和灵芝功夫汤两种。前者取猴头菇、土鸡、龙井茶，隔水蒸24小时后方可饮用。后者的原料则为灵芝、小

-- 甜脆八爪鱼 海鲜烧烤 四川是个内陆省份，不过，同样没有影响本地的海鲜烧烤的繁荣。吃海鲜烧烤，应该去青石桥海鲜批发市场。在青石桥吃海鲜烧烤，最流行的吃法是&mdash

-- 兔脑壳 兔脑壳 别的地方吃兔子，兔头基本上和下水一样，成都人向来不乏变废为宝的精神，一如当年的夫妻肺片。传统吃法主要有五香、红油两种，近年来又衍生出了剁椒等新口味。

-- 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾 曾经有水产专家宣传，小龙虾是引进物种失败的典型案例，因为它的吃法单一，价值不高。但是就这样一个“失败的案例”，到了成

-- 灯影牛肉 灯影牛肉 堪称四川“慢食”鼻祖。一头数百斤重的牛，身上只有腿腱、里脊等二三十斤肉可以作为灯影牛肉的原料。用长片刀切成极薄的肉片，以