“贺年会之最” 评选,大厨也来“露一手”
由齐鲁晚报、山东省旅游行业协会、省民俗学会联合主办的“2010好客山东贺年会之最”评选活动,已近尾声。全省各地的候选项目源源不断,“最长的桃木剑”、“最细的豆腐丝”候选项目接连亮相。
济南市旅游局推荐的“之最”候选项目是趵突迎春花灯会,该灯会自1980年春节开始,已连续举办三十一届,是否就是“连续举办时间最长的花灯会”呢?这厢候选“最长”,那厢盯上“最大”。滨州市滨城区杜受田故居一组花灯,仿照四合大院样式建造,它长60米、宽10米、高5米,占地面积达600平方米,设有客厅、堂屋、绣楼、厢房、祠堂等。
在泰安市举办的贺年会美食节庆活动上,各路大厨纷纷“露一手”。该市东方假日酒店大厨切出的土豆丝(如图)和豆腐丝,细若发丝,甚至能穿过针孔,显示了精妙的刀工,候选项目是“最细的土豆丝和豆腐丝”。泰安市还推出长3.33米、宽2.15米,重达5吨的2010年贺年会“最大的墨玉砚台”以及长达2.4米“最长桃木剑”。
山东省旅游局信息中心负责人闫向军说,“贺年会之最”项目征集将于3月15日截止,由旅游、民俗、社科等领域选出来的专家进行评选。