工体新贵1949 隐藏在闹市中的奢华城市
【导语】如果不跟你说这是在北京，来到「1949 The Hidden City」或许会以为这是在香港或台北的餐厅，因为服务人员的态度亲切是发自於内心的，这在北京可是很难遇到的，加上由旧厂房所改建，尽管是躲在高大建筑的盈科中心後方，每天依旧高朋满座……
【关键词】北京休闲 工体 三里屯 1949 全鸭季 塔瓦娜 糖吧
光从外观来看，很难知道这是餐厅。
公元1949年, 北京机电院高技术股份有限公司的前身 – 北京工业学校, 在市区东部的三里屯工业区成立了一家以研究机械设备为主的工厂。
公元2008年, 此处成功改建成为北京三里屯地区最具特色的餐饮休闲场所。镶嵌于高级写字楼宇间, 1949带给您最具魅力的隐秘 – 6,000平方米新派庭院式餐饮场所落户于北京休闲娱乐区域的最核心位置 – 城市中的城市。餐厅、酒吧、庭院、活动场地、画廊以及高级私人会所……将交流之和谐提升到前所未有的新级别。500余个座位被安置于多样化的就餐环境内, 每日临近午时起直至深夜, 1949以其特有的节奏为您提供午晚餐的非凡享受。别致, 意料之外……随时发生。
1949 The Hidden City精致餐饮与五星级的服务，是北京很难遇到的餐厅，这里的中餐厅「全鸭季」完全以鸭子为主轴，餐厅的壁画有攸游於水池中的鸭子，而烤鸭与传统的口感不同，值得一试。
如果不跟你说这是在北京，来到「1949 The Hidden City」或许会以为这是在香港或台北的餐厅，因为服务人员的态度亲切是发自於内心的，这在北京可是很难遇到的，加上由旧厂房所改建，尽管是躲在高大建筑的盈科中心後方，每天依旧高朋满座。
隐身於大楼之後，城市的吵杂喧嚣完全隔绝，景观又巧妙地融入到庭园之中
北京自从798厂艺术区一炮而红之後，许多利用旧厂区或旧建筑改建的变得大受欢迎。在邻近三里屯的工体西路上，如同其名「隐蔽的城市」一样不好找，利用不起眼的旧厂房所改的「1949 The Hidden City」，被高楼大厦团团包围着，果然是很有隐蔽的感觉。
高耸的盈科中心，若没有当地人指点，想要找到还可真不容易，占地约3000平方公尺的「1949 The Hidden City」，为一家集合中、西餐厅、酒吧、画廊以及宴会的复合性餐饮小区，这里原本是於1949年修建的北京机电研究院的机械设备工厂，由香港Elite Concepts集团所改建的。
打着昏黄的灯光，墙壁巧妙的把餐厅给包围得看不到里面，从入口处进去，看到的是一间画廊，让人以为是走错了地方，原来这是刻意让客人在用餐前先来个心灵飨宴，净化心灵，除去在城市中的吵杂，再走出画廊，就来到整个厂区的庭园，而利用旧厂房改建成的餐厅错落於庭园内，门口旁有两只鸭子、大门上也画了只鸭子，这就是厂区中最受欢迎的中餐厅「全鸭季」；供应美式乡村风味餐的西餐厅「1/5 taverna」；另外，如果不用餐，就在庭园中间，有间相当别致的玻璃屋，是提供饮品与轻食的「糖吧（sugar bar）」。
优雅的糖吧是小资kill time的好地方
糖吧
[招牌菜]：冰拿铁 沃夫饼
[电话]： 010-65011949
[地址]：北京市朝阳区工体北路4号院1949
[交通]：东三环长虹桥向西，路南
[公交]：113路 117路 416路 长虹桥西站
[别名]：Suger Bar
[人均消费]：￥ 60 元
[菜 系]：咖啡_茶 面包甜品
[营业时间]：11：00—凌晨02：00
[适合用途]：商务 休闲 约会
[银 联 卡]：国内银联卡 国际卡
[停 车 位]：免费
[餐厅简介]：明亮及怡人的糖吧设有玻璃天花及屋顶，让咖啡室渗透着柔和的阳光，四周翠绿的景色尽入眼帘。环境舒适及气氛轻松的咖啡室，设有多张复古设计的餐椅，并设有室内及室外雅座。宾客于此可休闲地欣赏窗外美景，呈献上等咖啡、小食及多款精选甜品，并提供无线上网。
庭园中的糖吧，是一间全透明的玻璃屋，气氛绝佳。
塔瓦娜
[招牌菜]提拉米苏 菲力牛排 海鲜饭
[电话]： 010-65018882
[地址]：北京市朝阳区工体北路4号院1949内
[交通]：东三环长虹桥向西，路南
[公交]：113路 117路 416路 长虹桥西站
[别名]：Taverna
[人均消费]：￥ 200 元
[菜 系]：南美菜
[营业时间]：午餐12：00—14：30 晚餐18：00—22：30
[适合用途]：商务 休闲
[银 联 卡]：国内银联卡 国际卡
[停 车 位]：免费
[餐厅简介]：塔瓦娜时尚别致的工厂式设计，设有特高天花，明亮怡人。用膳区铺以橡木地板衬托露出的砖墙、木制餐桌及特大皮制沙发及扶手椅。偌大的开放式厨房位于用膳区尽头旁边。宾客可选择轻份量的小食或丰富美食，“分享式”菜单呈献一系列地中海式佳肴以及多款葡萄酒选择。
全鸭季为这里的中餐厅，以北京的招牌烤鸭为主轴，餐厅内处处可见以鸭子所装潢布置。
面吧
[招牌菜]： 招牌面 牛肉面套餐
[电话]： 010-65011949-8807
[地址]：北京市朝阳区工体北路4号院1949 The Hidden
[交通]：东三环长虹桥向西，路南
[公交]：113路 117路 416路 长虹桥西站
[别名]：Noodle Bar
[人均消费]：￥ 50 元
[菜 系]：快餐简餐 日本料理
[营业时间]：11：00—22：00
[适合用途]：午餐 休闲 便餐
[银 联 卡]：国内银联卡
[停 车 位]：免费
[餐厅简介]：推开木门，灯光昏黄，U 形的餐台边有仅容12 人的餐椅，装修得有些像日式居酒屋风格。大厨现场抻面尽显“功夫”，抻面依客人需要可以有粗细两种，盛面的碗够大够漂亮。面的汤头是牛肉汤，汤味很厚，口轻的人可能会觉 得略觉味重，大厨说这里所有食物都没有添加味精，所以够健康。面的浇头分三种，分别是牛肚、牛腩、牛筋，都是按红烧的口味进行炖煮，分别装在坛中。这烹调的“功夫”可不一般，入味很彻底，其中的牛肚处理得很好，牛腩软烂，嫩而不柴，牛筋的胶质口感更让人爱不释口。葱姜香菜辣椒酱油醋等调味品都在一篮子小罐里摆着，按需求自取。
客人点了才进烤炉，现场烤鸭切下去，热气满上腾空飞起
来到北京的餐厅，不管是新是旧，如果没有烤鸭似乎就不是中式餐厅了，「全鸭季」摆明的也是间以烤鸭为主的中式餐厅，餐厅内处处可见鸭子，木雕鸭子随处都有，一条连接两栋餐厅的玻璃长廊，两旁的地上就有鸭子迎着客人，而墙壁上更有以鸭子为主题的壁画；每个桌子上方都有盏大红色的吊灯，在就厂房改建成的餐厅中，中国风味十足。
为了维持烤鸭的品质，全鸭季的烤鸭可都是客人点了才进烤炉的，所以通常餐厅的服务员会在客人订位的时候问明是否要点烤鸭，因为每只鸭可都得花1小时的时间烤，为了避免客人久候，贴心地在客人入座之前就开始烤了。
全鸭季的鸭子是自己有个小农场养的，每只大约为2斤重，使用苹果木来烤，让烤鸭能有果木的香气。提供的沾料也与众不同，看不到一般烤鸭店黑漆漆的甜面酱，全鸭季上的沾料一小碟有三个小圆盘，上面有芝麻酱、甜酱以及炒过的油葱酥；配料则有切成立体条状的葱、小黄瓜以及鲜粉红色的萝卜；不同於一般只有面皮，全鸭季还提供小巧的烧饼。
在全鸭季除了不可错过烤鸭，这里的小菜更是一绝，不仅有精致的外观，芥末鸭掌、孜然鸭肾都做得很入味，而豆腐鸭汤味道浓郁，是花了长时间慢慢褒煮，让餐厅拥有高雅的气氛，也能享用精致美食。
酱料与配料与传统不同，另外还提供小烧饼
全鸭季
[招牌菜] 烤鸭 棒棒鸭
[电话]： 010-65011949
010-65018881
[地址]：北京市朝阳区工体北路4号院1949内
[交通]：东三环长虹桥向西，路南
[公交]：113路 117路 416路 长虹桥西站
[人均消费]：￥ 100 元
[菜 系]：烤鸭
[营业时间]：午餐11：30—14：30 晚餐17：30—22：30
[适合用途]：商务 聚餐
[银 联 卡]：国内银联卡 国际卡
[停 车 位]：免费
[餐厅简介]：全鸭季将北京烤鸭与法式鸭的制作方法相融合，做出了不同风格的鸭料理，备受京城食客欢迎。本店延续了1949会所的正体风格，倡导青砖围墙、木质结构为主的设计风格，以传统中国人喜爱的圆桌面为主，从桌布到杯勺，都是精挑细选的，力求细节的完美。“吃烤鸭配香槟”流露出餐厅的精髓，以中餐为主，混搭法式元素，尤以“黑菌炒鸭蛋”最为典型。
相关阅读
·北京城里最拽的五家古香古色饭馆(图)
·北京城里11家明星餐厅“滋味”大PK
·和名流做朋友 北京顶级俱乐部全攻略
·约会闺蜜 京城8家女性酒吧款待您
·方家胡同46号 北京人的文化创意街坊
