郑州黄河边上农家乐演绎首届黄河美食节
烤全羊、炸鱼块、烧野菜……这些民间美味菜肴可以参评惠济区十大金牌菜、十大农家菜。记者昨日从郑州市惠济区旅游局获悉,为活跃“十一”旅游市场,即日起至10月31日,该区将举办首届黄河美食节。
本次活动旨在挖掘民间美食文化、丰富市民节日旅游生活。本届美食节,将评出十大金牌菜、十大农家菜、十大面点及十佳烹饪高手、十佳服务明星。活动期间,丰富多彩的钓鱼比赛、喝啤酒比赛等活动也将穿插进行。
按照要求,参赛的农家菜要保持原汁原味,营养丰富,加工工艺应源于乡村传统制作方法,具有浓郁地方特色。