香港回归十年 三千个港商项目在四川掘金
香港回归十年来，西部地区与香港的联系也愈发紧密。对香港驻成都经贸办事处主任陆仿真而言，香港驻蓉经贸办自去年9月28日运作以来，加强包括四川在内的五省一市与香港的经贸合作是他至为重要的工作。6月29日，在离开成都回香港参加回归十周年庆典前，陆仿真在接受本报记者专访时表示，四川的餐饮在香港最具实力。
港商目光转向西部
在香港驻成都经贸办事处
运作这9个多月来，陆仿真和办事处成员的脚步遍及了四川、云南、贵州、湖南、陕西、重庆等五省一市，前后陪同了近600名香港商人前来考察投资的可行性。陆仿真所有的这些工作都源于香港投资者的目光在转移，开始从沿海地区转向中西部地区。
香港企业此前在广州、东莞一带投资设厂较早也较多，但因为劳动力成本等问题，发展已经遭遇瓶颈，香港商人开始把目光更多地投向了沿海以外的内陆地区。
重点会投资服务业
陆仿真表示，香港企业在沿海的投资以制造业为主，但事实上，香港目前90%是服务业，今后在四川的投资方面预计将以服务业为主，同时香港也很希望能在四川发展制造业。香港商界人士多认为四川的优势在于自然环境非常好，水质不错，而水电方面也显得稳定，劳动力成本也相对偏低。
由香港驻蓉经贸办提供的数据显示，截至2005年底，香港商界共有3039个项目在四川投资。陆仿真预计，这个数据在不久的将来会更为庞大。
四川餐饮最具优势
川菜闻名天下，陆仿真也曾很多次品尝成都街头巷尾的小吃，根据目前川企在香港的发展情况，他认为，在四川的产业之中，餐饮应该是最有优势，在香港最具发展前途。
每一次香港驻蓉经贸办在成都举行研讨会时，“谭鱼头”都会是投资香港的一个成功典范。今年3月，香港投资推广署成都服务中心成立之时，该署团长卢维思也屡次提及这个在香港很火的四川餐饮企业。
除了餐饮业，香港商界也看到了四川其他产业的潜力。今年西博会期间，香港驻蓉经贸办与成都市科技局共同举办了关于中药材的研讨会，两地企业均从研讨会上看到了良好合作前景。另外，在旅游业与高科技产业方面，成都的发展也吸引到香港企业前来参观考察，并考虑投资。
川港文化密切交流
除了经贸合作，香港驻蓉经贸办也致力于加强与四川等五省一市在文化方面的交流。7月22日，庆祝香港回归十周年音乐会———“港韵绕蓉城”将在成都举行。
过去几个月中，香港驻蓉经贸办在成都、重庆、绵阳等地举行了“香港图片展”，从商贸环境、交通基建、历史文化、城市生活等多个角度介绍香港的多元面貌。为促进香港与内地的文化交流，还先后在成都、重庆、西安等城市举行了“香港电影周”，播放不同风格的香港电影。其中，5月在成都举行的“香港电影周”，以20元的低廉票价吸引了诸多市民前往电影院捧场。早报记者吴楚瞳摄影李国东
人物特写
陆仿真：我是家庭“反叛者”
初看陆仿真，清廋、修长、一身西装、一副眼镜让他显得温文尔雅，但他却自称：“其实，我是家庭的‘反叛者’！”
陆仿真祖籍广东新惠，父母都是香港教师，哥哥也在美国教书。作为家中最小的孩子，陆仿真却没有选择继承“祖业”。从香港大学毕业后，他在美国伊利诺州一所大学又取得文学硕士学位，后一直在香港的政府部门任职。
来成都后，陆仿真自然要吃川菜。与众多外地人来川后不一样，陆仿真对辣渐渐接受，但说起麻却也不禁吐舌头：“那是一种新感觉。”
6月28日，陆仿真第一次品尝了麻辣兔头。回味时，他不停地赞味美：“其实香港人是不吃兔的，甚至连狗肉都是不吃的。在香港人眼睛里，这些动物太可爱了。”陆仿真打破香港人的饮食习惯，是因为很早就听说过兔头的美味，终于受不了诱惑。“我在一个餐厅里叫人帮忙买回来的，不知道是哪里做的，但真的很好味。”
许多外地人来到四川，第一赞的是火锅，但陆仿真对火锅却退避三舍。“太油腻，味太重。”陆仿真说，其实香港人也常吃火锅，但吃得比四川人清淡一些，讲究的是鲜味，“这边的火锅用太重的麻辣，把菜的鲜味都盖住了。一片牛肉煮好了，只有麻辣的味道，但没有牛肉的味道。”
在成都生活的近一年时间中，成都人的休闲给了陆仿真极大的触动，虽然自己学不来，但他很认真地说：“香港人太紧张了，应该向成都人学习。”
陆仿真用一句话解释香港人工作紧张的原因：“香港人危机感更高，不能坐不能停。”因为香港是一座自然资源拥有相对少的城市，“如果我们做得不好，就可能失去市场竞争力。”
