厦门:个性家庭旅馆成为鼓浪屿新地标(图)
(图片由鼓浪屿工商所和厦门工艺美术学院提供)
在政府的大力扶持和引导下,个性化的家庭旅馆已成为鼓浪屿的一张名片。
■提要
“鼓浪屿”商标之争硝烟再起,触发点是鼓浪屿家庭旅馆集体商标注册的遇阻。而在全国首吃螃蟹,筹划申请首个家庭旅馆集体商标,则与鼓浪屿家庭旅馆由“灰色”转入“阳光”,与鼓浪屿“三岛”规划以及“申遗”步伐有着紧密联系。
忽如一夜春风来,千树万树梨花开。家庭旅馆在鼓浪屿的发展,正如诗句所描述,迅速、集中,并带给人“美”的惊喜。
如今,依托老别墅而建的各家个性家庭旅馆,已经成为鼓浪屿的新地标。不少背包客前往鼓浪屿旅游,往往带着对家庭旅馆的美好向往,离开时,则带着家庭旅馆留下的特别记忆。口口相传,更是为鼓浪屿家庭旅馆平添吸引力,也为鼓浪屿增加了不少人气。
>>改造
风情万国建筑
转型小资旅馆
鼓浪屿素有万国建筑博物馆之称。最初出现在岛上的家庭旅馆,正是由万国建筑“变身”而来。
在位于轮渡码头左侧的鹿礁路原德国领事馆所在地,可以看到两家家庭旅馆,一为娜雅,一为国际青年旅社。娜雅2009年3月23日正式领到公安机关颁发的《特种行业经营许可证》,成为鼓浪屿首家有证照、合法经营的家庭旅馆。它和国际青年旅社,以及不远处的湾景,均于2006年前后开业,可谓鼓浪屿上第一批家庭旅馆。位于娜雅对面的永顺宾馆,则为后期所开,同样吸引背包客的是,它也是由万国建筑——原美国领事馆所改装的。
装修格调小资,整体风格统一,有咖啡可以品评,有大阳台可以看海景……家庭旅馆的夜晚比白天热闹,背包客喜爱的,或许正是这种中西结合的特色建筑中带有现代元素的混合气质,这也是其他类型宾馆所无法做到的。
事实上,早在上个世纪八九十年代,鼓浪屿上就出现了私人旅社,如龙头旅社、宾悦旅社和海华度假屋,只是那时还没有家庭旅馆的叫法。2005年后,陆续有投资者租用或购买岛上空置的新旧别墅,加以改造,开起家庭旅馆。然而,按照现有的合同范本,没有可参照的家庭旅馆服务业合同范本。此外,鼓浪屿上的家庭旅馆多由老别墅改造而成,存在住宅禁商、消防验收等方面的限制,因此大部分家庭旅馆拿不到营业执照。去年,有关方面提出将鼓浪屿建设成“文化之岛、公园之岛、休闲之岛”的指示精神;10月中旬,厦门创制了全国独有的“鼓浪屿家庭旅馆住宿合同格式示范文本”,对家庭旅馆“宽准入”、“严规范”,意在助力鼓浪屿家庭旅馆走上品牌发展之路。如今,经工商部门批准、证照齐全的鼓浪屿家庭旅馆已有25家,另有6家正在申请。
>>创意
名字新颖显个性
装修夸张船当床
据工商部门统计,2008年以前,鼓浪屿岛上的正规家庭旅馆只有11家,而2008年前9个月猛增12家,平均不到一个月就有一家新的家庭旅馆诞生。李家庄休闲旅馆正是其中一员。
与其他家庭旅馆所走的“平民路线”不同,400-850元的价位,一度让李家庄休闲旅馆成为热议焦点。据了解,鼓浪屿上90%的家庭旅馆房价介于100-300元之间。而位于鼓浪屿漳州路的李家庄,两层楼的老别墅里共有19间客房,设有不同类型的房间如元祖房、老爷房、少爷房、公主房等,房价却从350元到850元不等。
“其实850元的房间总共只有3间。当时和另外两个朋友合计要开一间家庭旅馆时,我们对自己的定位就是介于家庭旅馆和宾馆之间,抢占背包客中有更高入住需求的人群。这也算是一种错位竞争吧。”李家庄休闲旅馆的“80后”经营者小郭是土生土长的鼓浪屿人,目前也是鼓浪屿家庭旅馆商家协会的副会长。他认为,对于家庭旅馆而言,创意很重要,文化传承的理念也很重要。在岛上开家庭旅馆的经营者中,有不少人自己本身就是背包客,他们受丽江、阳朔等地家庭旅馆的启发,在旅馆设计中加入创意元素,同时也注意打造鼓浪屿独有的文化特色,这是可喜的。而更多的经营者,则在旅馆装饰上融入浓烈的个人理念,把艺术气息展现得淋漓尽致,如娜雅的主人就是一名从事设计的“70后”,不仅把自己的画带入旅馆,而且在装修风格上也亲力亲为;而1930咖啡旅馆则将国外个性旅馆理念引入,装修夸张,在客房中建了一艘船,人就睡在甲板上;鼓浪屿风琴博物馆左侧安海路的“领地”,则别出心裁以电影名称命名房间。
事实上,鼓浪屿工商所与鼓浪屿街道办除了引导鼓浪屿家庭旅馆商家协会注册“鼓浪屿家庭旅馆”集体商标外,也鼓励商家自行注册个性商标,走“集体品牌+个性品牌”双品牌商标的策略。目前,包括李家庄、娜雅在内的多家旅馆,已经申请了自己的个性商标。
而除了经营方式和装修风格,家庭旅馆的创意还体现在名称上,走在鼓浪屿的小路,偶遇“听涛小筑”、“船屋”、“花堂家”、“七里香”、“海角8号”、“八间房”、“领地”……本身就是一份惊喜。
>>白描
藏身小巷不张扬
竞争激烈求生存
家庭旅馆在引来众多背包客的同时,也引来了越来越多的投资客。
鼓浪屿家庭旅馆商家协会会长许一心近日走在内厝沃附近时,突然发现一处住宅摇身一变成了一家家庭旅馆。此前,他路过此处看到这里正在装修时,还以为是住户自己“小打小闹”,不料过了几天,这里已经开张迎客了。
这让许一心有些忧虑。“平时入住率不低于60%,黄金周和小长假都要提前预订才有房间。持续涌入的经营者多少受到这些信息的影响。”许一心说,事实上,这些情形是片面的,仅限于节假日和一些老牌家庭旅馆。他所担心的是,准入门槛放低,让一些自律不足的经营者有了“浑水摸鱼”的机会,这对于率先规范化经营、证照齐全的家庭旅馆而言是不公平的,对于家庭旅馆业的整体发展也是不利的。
“在经营家庭旅馆方面,金门的经验值得我们借鉴。在金门,有意经营家庭旅馆的业主必须通过政府的面试,这就意味着对经营者素质设置了门槛。”李家庄的经营者小郭也指出,目前鼓浪屿上的大部分家庭旅馆还处于“求生存”的阶段,最多能赚点小钱,外面谣传的“两年就能回本”这样的信息并不准确,毕竟岛上的各项成本都是其他地方所不能比拟的。
位于市场路117号的小岛家庭旅馆的经营者胡金昌,则用“一般化”形容经营旅馆一年来的收获。他是安徽人,但已在鼓浪屿工作了20多年,去年开起“小岛”,总共只有8间房,从老板到服务员只有他一个人。由于价位低廉,均在百元以内,来“小岛”住宿的客人以年轻背包客为主。胡金昌和他们打成一片,成为朋友,住客则为“小岛”树立口碑,如此口口相传,客房倒也不至于空下来。
像“小岛”这样,以人情味取胜的“市井派”家庭旅馆,在鼓浪屿上并不少见。如价格在200元以内的李丽园,位于泉州路的阳光99,网友评价“很家庭”的园中缘家庭旅馆,布置温馨的悠庭小筑家庭旅馆,距离码头较近、购物方便的鼓源旅馆等,不一而足。