意大利的春天 一, 罗马篇(中)
不愿意在旅馆吃晚饭, 我们就驱车穿过台伯河, 来到梵蒂岗下. 妮可告诉我们这里有几个不错的餐馆可供选择, 价格也不算太贵. 谁知下了车, 孩子们就一头钻进人行道上的帐篷市场里去了, 东看看西看看, 买了一大堆无用之物, 全没有罗马的特色. 万幸的是, 他们还没有要吃麦当劳, 喝可口可乐. 要是那样, 这罗马可就算白来了.买点东西不要紧, 关键是耽搁了吃饭的时间. 旅馆的穿梭车要到原地来接我们, 时间是九点半. 因为明天要起大早去排队进入梵蒂岗博物馆和圣彼得大教堂. 梵蒂岗博物馆九点开门, 不能预定, 先到先进, 只能进一定的人数, 看里面拥挤的程度而定, 去晚了很可能向隅. 团体参观八点入场, 到九点为至. 九点之前没能进去, 对不起, 请和散客一起排队. 那就不知道要排到猴年马月了. 所以妮可和保罗都非常紧张, 要我们十点就寝, 第二天五点起床, 因为我们还要把行李收拾好, 放在房间外面, 等保罗带我们进去参观, 妮可要回来和司机一同搬运行李, 然后出发去威尼斯. 如此紧张的行程, 我到美国来后还没有经历过. 起早却没问题, 当年为了进白宫, 也要六点以前去排队. 那次去晚了, 排在后面, 不知能不能拿到票. 谁知排队是在行政大楼的那边, 拿票时大家往前走, 还要拐弯, 一下子碰到国内来的代表团, 说家乡话, 说进来进来, 顺利拿到门票. 想当年在国内也是插队夹塞挤列子的好手, 反正排队进白宫的都是外国人, 大家都见多不怪. 把这些告诉妮可, 她笑着说, 意大利文里也没有排队二字. 在罗马, 排队的都是外国人, 意大利人是不排队的, 跟中国的国情相仿. 所以, 不排队也用不着自卑, 要看情况. 我的感觉是, 大家排, 你就排; 大家不排, 你也不用排. 以不瓤成国际纠纷为准.为什么说耽误了吃饭的时间呢? 妮可告诉我们, 意大利餐馆的特色就是慢. 没有两个小时以上, 你不要进餐馆. 原因很简单, 进餐馆, 是去享受, 急急忙忙的, 决不是享受. 你没时间, 尽可以去啃一块三明治披萨, 跑到餐馆里来干什么? 餐馆里的菜, 要一道道的上, 酒要慢慢的喝, 吃出格调, 喝出典雅来. 急匆匆三脚鸡式的, 大师傅的菜都被你吃坏了. 要知道西方餐馆里的大师傅地位崇高, 菜好吃不好吃另说, 但那装盘的架式, 摆设都非常讲究. 一道菜真是一件艺术品. 什么来来来, 快吃快吃, 趁热吃趁热吃的说法是不存在的, 也是不得体的. 一件艺术品, 要先欣赏. 一顿饭, 吃个三四个小时应当是家常便饭. 千万不要在餐馆里大块吃肉, 大碗喝酒. 狼吞虎咽是糟蹋你自己的钱, 也是糟蹋餐馆的美食. 在意大利餐馆里, 你决不会饿, 因为桌上有面包(收费), 有开胃菜等等. 尽可以安步当车, 慢慢享受. 一句话, 要讲究一个情调, 懂得一个情趣, 有情人, 终成餐馆的眷属.还有一点, 在意大利和西方, 没有国内那样几层楼的大餐馆, 也没有那种摆得富丽堂皇的餐馆. 意大利的餐馆, 讲究一个老, 老就是好. 一个不起眼的小店, 很可能达芬奇或拉菲尔也来坐过. 起码海明威和某某歌剧明星是常来的. 从另一个方面讲, 唯有餐馆老, 它存的酒才会好. 对了, 在意大利餐馆里, 吃饭倒是其次, 喝酒才是最主要的. 所以你会明白, 在意大利进餐为什么那么慢了.扯远一点, 一般的意大利人家, 每个星期天的下午就是吃, 各种食物, 各类饮料, 加上奶酪, 吉拉多, 难怪意大利人看起来都胖胖实实, 很有营养的样子. 南欧人, 大都比较懒散, 晓得如何享乐. 天气好时, 把餐桌铺在外面, 吃喝说笑, 然后唱歌. 那些有名的意大利情歌, 也许就是如此而来. 因为喝的是葡萄酒, 所以醉酒闹事耍酒疯的不多, 不像俄国人那样喝烈酒伏特加那样容易失控. 晚饭后, 信步来到梵蒂岗, 沿着高高的古砖城墙, 漫步朝圣彼得广场走去. 不到九点, 已没有了游人. 昏暗的广场上, 石砌的地面上反射出大教堂的灯光. 若不是看见大教堂的穹顶和那有名的梵蒂岗方尖碑, 真令人不敢相信我们正置身于罗马和这圣彼得广场上. 去年, 教宗约翰保罗二世逝世的时候, 这广场上万头攒动, 全世界的天主教众痛不欲生. 就是不是天主教众的人也心仪他的人品和精神. 上个星期日, 正好是他的周年忌日. 很多的人们自发地纪念他. 明天的复活节弥撒, 现任教宗本笃十六世将带领教众缅怀他.梵蒂岗四周都是高墙围绕, 只有圣彼得广场一面与罗马市直接相通. 进入圣彼得广场, 就到了另外一个国家了. 九一一之后, 环绕广场的廊柱下面新安装了安检探测器. 原来是没有的. 不过现在是夜晚, 大概没有什么人搞破坏. 不过进到梵蒂岗内部还是不准许的. 有门卫站岗. 穿得跟瑞士卫队一样, 但没有白天那么花綃. 儿子和女儿跑上去和他合影, 他欣然首肯. 让我们大为高兴. 据称, 教宗的瑞士卫队制服乃是由米开朗几罗亲自设计. 到今天来看也不算过时. 须知, 五百多年了啊. 不知怎么搞的, 我的照片传不上来, 每一张也没有超过300K嘛. 要不然, 大家可以欣赏一下这些瑞士卫兵. 小伙子们非常精神. 不算太高, 但要五英尺八英吋以上. 一般是瑞士农家出身, 信天主教. 最重要的, 据说必须是处男. 我听说后有点纳闷, 这处男如何验证呢?
