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家乡美:绿色河源 系列之三河源特产美食

王朝旅游·作者佚名  2009-06-06  
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家乡美:绿色河源 系列之三河源特产美食

呵呵,今天跟大家说说我们河源的特产美食,相信广州的很多朋友就已经尝试过了,因为广州有很多的客家餐厅哦:)

首先,最出名的应该是客家盐局鸡了

1、东江盐局鸡:色泽金黄,皮脆肉嫩、骨酥味美,并且具有补益功效,相传是一位勤劳贤淑的客家妇女为了让久病的丈夫开胃口而制,因别具非同一般的美味而流传下来。

2、东江酿豆腐:沿用客家人传统的制作手法烹制,豆腐鲜嫩、馅料味美….如用东江水制作则为最佳。

3、红烧猪肉:色泽金黄、风味独特

4、水晶鸡:客家菜的创新手法,原汁原味,汤汁鲜浓,极得人们喜爱

5、客家酿三宝:酿苦瓜、酿辣椒、酿茄子集于一盘,色泽讨好,味道鲜美而又营养丰富。

6、上汤桂花鱼:客家人爱吃鱼,鱼又要求鲜,此上汤桂花鱼充分体现出了这些要求,深得本地人喜爱。

7、清煲草鱼、薯丝煲、娘酒醉河虾……

还有不少的特产可以带回家哟:万绿宝(萝卜、水果等做原料)、五指毛桃(煲汤无得顶!)…..

爱吃美食的朋友千万不要错过这些啊!!!找个机会去河源好好看看,包你吃的开心,玩的高兴!

广东最美地方的推荐方式:全国用户发送mpc到338899(包月5元/月),省内用户发送短信“T地名及理由”移动用户发送到051680199,联通用户发送到83300199(1元/条),不仅大大提提升地方品牌创造经济价值,还有机会赢得价值2000元“情侣旅游套票”等多项意外惊喜大奖 。

 
 
 
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