最新成都体会（1）
2004年的最后一天，12月31日，当上海刚从昨日一场雪中醒来时，我和lg就出发了。由于老公休假的日期一个星期前才订下，三亚，我们想住的酒店已经订满了，又不想住其它的，只好放弃了。备选地里，我选了成都－向往已久之地。俩人一拍即合。我们都是川菜爱好者，悠闲假期里，尝尝成都小吃，赏赏成都粉子，泡泡老茶馆，在冬日的蓉城，“巴适”着嘴巴，安逸着脚步，闲庭漫步中走入2005年。
2004年12月31日 阴
CA4520虽晚点3小时，也没破坏我们的好心情。经过两小时四十分，于三点抵达成都双流国际机场。乘机场大巴到终点站下，再换taxi，25分钟后抵达总府皇冠假日酒店。报上预订姓名，给了我们18层朝南标准房间，加入假日酒店会员，又由含单早变成含双早，房费还是689元。房间很干净，床单雪白，站在窗前眺望，对面就是太平洋百货。熙熙攘攘的人群告诉我们这就是最热闹的地方了。果然一查地图，春熙路就在酒店北面。先将总府路上酒店旁的几个小吃巡视一遍，然后每人一只小小的韩包子垫底，再来一小份夫妻肺片（15元）加上金蓝剑，最后以赖汤圆收尾。麻辣之后来点甜，很舒服。但后来遇到的成都人都贬韩包子，并说这儿的夫妻肺片不正宗。我们觉得韩包子挺好吃，夫妻肺片比上海吃的麻多甜少，也不错。我们作为游人，口味和当地人有区别吧。再说他们的舌头在众多美食压迫下，可能变得更苛刻了。夫妻肺片店外的一个摊子吸引了我，一堆儿一看就知道加了辣的肉馅，被舀进正煎着的面糊里，然后再盖上另一层面糊，煎得两面儿都焦黄了，盛给我，这就是“牛肉焦饼”，巨好吃，和老公抢吃一个，但更多的美味还在后面等着呢，只好留着肚子，委屈嘴巴了。现在回忆起来，忍不住馋虫又冒出，我认为它是这次成都之行最好吃的小吃。
下午茶点告一段落，向春熙路进发。过了马路，太平洋百货右手边就是。老公的镜头已换好，边走边拍。没看见什么粉子嘛，中等左右，皮肤较好。我们只是走走逛逛，不想进商店，也没购物欲望。谭木匠店进去转了一圈，卖木梳子的。春熙路东段有钟水饺店和龙眼包子，没进去，拍了两张照片。继续东走，是红星路步行街。今晚“成都不眠夜”的巨型露天舞台已搭好。在书报亭买了成都地图和成都晚报。带着点好奇和探究，慢慢打量着撞到眼前的人，景，物，和想像不断做着对比，印证或纠正，时间很快溜走。
晚餐在春熙路南段的“龙抄手”。店里很多人，我们一人等位，一人点单。要了龙抄手，川北凉粉，担担面各一份。龙抄手好吃，川北凉粉一般，担担面比以前吃的麻。周围都是成都人，猜想口味应比较成都吧。但这后来依然被成都朋友贬。也许他们家门口的小店就是比这里好，反正作为游人，我们时间有限，不可能一一街巷寻到最正宗，况且对于吃滋味的川菜，真是仁者见仁，智者见智。吃是一方面，在有限的几天里，从各个角度，多多体味这个城市的人文精神，市井百态，才更不虚此行。于是也不在意是否最正宗了。
2004年的最后一天，我们没吃什么大餐，也没象2001年，在淮海路和外滩游荡，我们汇入了成都马路上摩肩接踵的人流中，老公用相机，记录着这个成都不眠夜。走累了，我们找了个咖啡店坐下来。在春熙路东段口的“百度咖啡”，二楼窗边，角度极佳。哈根达斯香草冰激凌平息了担担面的麻，一杯不加糖的cuppchino又于苦中隐隐衬出冰激凌的甜美。舌头在滋味的交融中舞动，多么奢侈的体验。钱钟书曾说，中国人不是吃饭，而是吃味道，而川菜就是这味中之味了。你常常不是因为饿了想吃，而是味道吸引你欲罢不能。这就是为什么说吃川菜是吃滋味，来成都一趟，你就能体会了。
最后，我们来到芳邻路上的一个酒吧。马路两边停满的车说明这里很热闹。随便选了一家走进去，歌手边弹边唱，人气很旺，便坐了下来。酒单没细看，反正我们就要红酒一瓶。俩人对酌，其乐也融融。祝女儿可爱健康，祝老公身体健康，祝老婆年轻健康。说点比担担面还麻的情话，
在成都的不眠夜里沉沉睡去。
（未完待续）
