我在柬埔寨的吃住行
很多功略都已经详尽地描述了当地的风光，我在此就几笔带过了。主要想写些东西能让大家消除对去柬埔寨自助游的疑虑。
关于吃
如果是喜欢吃泰国菜的朋友应该会喜欢柬菜。柬菜相对再清淡些，款式少些。它们的每份汤都会跟一碗白米饭，而且汤里会有很多料，反而汤水不多，和我们以为用来咕东咕东喝的汤不同。
第一晚在首都金边的洞里萨湖边，三个女孩分享了当地的鱼汤，炒饭和牛肉炒面，外加Angkor啤酒一瓶，都觉得味道美妙无比（价格美金10.80）。意外的是结帐时上来了一个漂亮的罐子，打开盖子才见帐单，让你把钱付的心甘情愿。后来在一些卖古董的店里也有见到类似的罐子。
第二天的早餐就在GH对面的小摊上叫了碗米粉（2000R=0.5美金），汤的味道有点酸甜，放了些猪肉和猪内脏，很和我们的胃口。
按LP (Lonely Planet) 上介绍的当地菜中我们在暹粒（Siem Reap）首选了Arun Restaurant (north of NH6 East)，吃完之后大家都觉得花两美金在当地买本LP还是非常值得的。这家餐厅价格实惠又好吃，叫了一个前菜，三个热菜，四份饮料，买单12美金左右。
在暹粒的Bayon Restaurant (Ph Wat Bo)也是不错的选择。价格比Arun贵些，但晚餐时可以欣赏到皮影戏表演。虽然听不懂台词，但还是蛮有趣的。
但过了三四天之后，都不想再吃当地菜了，就算再地道也免了，需要让胃调整一下。全说想说吃汤汤水水的食物，我们便去了暹粒镇上的Master Soup火锅，看介绍是来自泰国的。伴着思乡的情怀，最后我们还叫了碗白米饭放进锅子，煮了碗美味的白菜海鲜泡饭。
在当地的餐厅里也有吃火锅，服务员会把菜和肉一起全部倒进锅里一起煮，和我们所说的火锅是有些不同的。
看到楼上的文章都有说到Dead Fish，所以也去吃了晚餐。我觉得那儿的布置更像酒吧，很有空间感。在二楼的一角还可以欣赏到当地的音乐和舞蹈表演。同样这老板也是来自泰国的。
在不用赶去看日出的最悠闲的早晨，我们去了镇上的Blue Pumpkin，全叫了份特FB早餐花了2.7美金，照片为证。卡布其诺很醇，羊角包很香，一个美妙的早晨。
有很多功略中有提到当地的饮料，同去的糖和全都喝了GH里的冰咖，小摊上的热咖啡（看日出时），餐厅里的Milk Shake, Ice Lemon Juice等等冻饮，她们都还活的很滋润，可我在品尝了一杯Ice Lemon Juice后的第二天清晨就开始腹泻，遗憾地错过了那天最美的日出。我估计是冰块的问题，或者是水土不服。害的我之后只敢喝瓶装水当佐餐的饮料。所以我建议自认为肠胃不太好的驴友们还是别喝带冰块的饮料，因为大部分是直接用当地的水做的。
比较值得一提的是在金边俄罗斯市场附近的小饭店里的馒头。他们在下午的Tea Time只卖饮料和馒头，肉馒头和上海卖的差不多，但加了鸡蛋的肉馒头蛮特别的，当地货币1200/一个，有一层白面粉围了边，中间是浅黄色的（寓意加了鸡蛋），还有片菜叶点缀。味道还真不错。全一下子吃了两个。第二天中午去市场购物时又吃了两个。和饭店的少东聊起来才知道他的爷爷是中国人，难怪能做出这样有创意的馒头。
我把在柬寨最后的午餐留给了金边的FCCC, 登上幽暗的木楼梯来到二楼，顿觉豁然开朗。原来餐厅正对着湖(Tonle Sap River).正所谓要把最好的留在最后，我吃了我在柬国最豪华的一餐，13美金/一份套餐+Fruit Milk Shake+10%服务费。在FCCC终于喝到了心仪的南瓜汤。回想起在暹粒生病的那天非常想喝碗白粥，但知道那是没可能的。委曲求全想来份白面包和南瓜汤，但我们去的那家餐厅也没有南瓜汤或任何清汤，只能就着杯热红茶吃了白面包。
FCCC的面包非常好吃，或者可以说柬国的面包都很好吃。
关于住和行
我们，三个女孩，在04年的12月10号下午出发，12月17号半夜回到家。
第一天，飞机从上海飞到金边已是傍晚的六点多，加上第二天7：30要做车去暹粒，大家一致同意入住Capitol GH. 由于出发前已在电邮中（capitol@bigpond.com.kh）已经做了预定（三床+空调+热水洗澡/12美金），所以很顺利地入住。其他都好，只是房间沿街，比较吵。 睡下的时候不觉得，到4点左右好像整个城市都苏醒了，传来不同的摩托车轰鸣和汽车的喇叭声。
在GH的楼下就有Capitol Tour出售从金边出发的长途汽车票。从金边到暹粒的空调大巴票去程是3.5美金，回程在暹粒的GH里买3美金。每天早上7：30出发，实际上是7：30开始等候上车，差不多8点发车。下午两点左右到达。中途会停两次休息和吃饭。我个人以为从金边到暹粒最经济又安全的方式莫过于此了。
在地图上看到有Mekong Express Tour Bus的广告 (No.87 Eo, Sisowath Quay)也是每天发车去暹粒，看上去车子比Capitol Tour的豪华。还包Snack +Insurance+Restroom, 美金6元。
住暹粒，会有太多的选择。一下长途车，黑压压的人便会包围住你，让你透不过气来。我们索性坐上了Capitol GH关系单位Ta Som GH的车，先去那儿打探一下。最后以8美金住三人的价格拿了个双人房+空调+热水。当地的单人床都很大，所以两床拼在一起，三人睡绰绰有余。GH设施一般般，房间比金边的小多了，但比较安静。最方便的是GH旁边就有个Star Mat超市.除了买水,还有很多漂亮的黑白明信片.每次购物都会瞄上几眼.
一般GH都会帮你介绍摩托车司机、TUTU（摩托车后拖了两个轮子的车箱，可坐两人到四人）的司机或汽车司机。我们住的这个GH就一应俱全。开始我们想租TUTU，便上来了位TUTU司机，谈到汽车便来了汽车司机。当然你也可以到街上去谈，大把的司机无处不在的等着你。
我觉得比较重要的是司机的英语水平，好的话抵半个导游了。在爬Kbal Spean的时候遇见了一位摩托车司机带着一位日本游客，我们在小溪雕塑边愉快的聊了半小时关于他所受的教育，政府提供的教育机构和私立学校的区别，他的理想等等。我们也曾见到有一位像是来自法国的女孩子，和她的摩托车司机吻别呢。
在暹粒的日程是这样的：到达的那天下午，也就是行程的第二天，逛了下旧市场，领领行情。接着去吴哥买以后三天的门票（40美金），再看巴肯山的日落。
接着的第三、四天中，每天在吴哥不同的位置看日出，游览到中午12点左右回GH午饭和休息，到三点再去吴哥，七点天黑时离开吴哥去吃晚饭。
第五天因为要走远路去女王宫Banteay Srei，高布思滨Kbal Spean和越南浮村Vietamese Floating Village,所以看完日出后就开始赶路去高布思滨，路比较难走，建议租汽车，不然肯定会象猴子屁股一样。这天中午就回不到GH休息了。
第六天在暹粒休息放松兼购物，我觉得这一天的放松很重要，一来可以慢慢看看暹粒镇，二来是真太累了，因为之前都是早出晚归的，一天的调整非常必要，不然太ZN。建议大家可以去FCCC喝喝咖啡（地图上能找到），那栋是比较现代的楼，对着湖，餐厅的海报特漂亮，令糖糖爱不释手。我们在那儿坐着看书、发呆、涂鸦到日落。除了餐厅还有摄影展览，画廊都值得一看。
第七天，同样7：30的车开往金边，在湖边的Hotel Indochine住了下来。三床+空调+热水/15美金，虽然房间看不到湖，但也算住在湖边了。而且离皇宫和博物馆很近，方便最后一天的游览。老板娘虽然不是华裔但能说普通话，看上去很知书达理的样子。安排好住宿后就直奔俄罗斯市场购物。
行程的第八天参观皇宫、国家博物馆、购物和机场发呆。记得去皇宫一定要穿有袖子的衣服。博物馆像一座精致的小花园，很特别。
关于购物
去的最多的还属大大小小的市场了，我觉得在金边的俄罗斯市场（Psar Tuol Tom Pong/ Russian Market）和暹粒的旧市场(Old market)是首选。俄罗斯市场的布的款式多，书摊也很多，还有很多CD卖。LP的Cambodia 2美金，我还为我的下一站旅程买了本最新版本的Vietnam 4美金。全买了本Thai 5美金,糖很想买本Nepal，但由于封面的印刷质量太差只得作罢。比较下来印的最好的还是Cambodia这本而且又最便宜，店主说是因为销量最大的缘故。还见到紫红色封面的法文版，非常适合这个多法国人旅游的市场。
比较欣赏的工艺品店有Rajana Association和Artisans d’ Angkor。
Rajana Association在金边有两个店（都在俄罗斯市场附近），在暹粒镇上也有个分店。出售手工艺品、银首饰、卡片、服装等。糖很喜欢手工编的毛毯，从暹粒回到金边后最终还是决定背一块回家（4.5美金）、还有几条手绳；全在店里买一条当地的裤子（5美金），准备哪天去海边Show一下；我买了卡片一张（0.8美金）、编织的发夹（0.75美金）、一个漂亮盒子和舍不得寄出的再生信封信纸（3.25美金）
Artisans d’ Angkor就在吴哥寺的对面。在看完日出的清晨，奔向它想喝杯热咖啡。但要到8：30才营业。热心的店员让我们在店里逛了一圈，这一圈就用去了半小时。它的每件物品都很精致，店堂有点像上海Simply Thai的感觉。最让我们惊喜的是，店员会仔细地将你购买的每件物品都装入素雅的编织荷包里。待你回家打开时，满满的荷叶清香。俗话说一分价格一分货，我买了一个当地传统图案的丝质钱包（7.5美金）、一件印有神像图案的黑色T恤（5美金）。在金边的机场也有这个店，所以在你出境回国时，还能最后一搏。
关于孩子
那里的孩子，尤其是吴哥的孩子们，皮肤黑黑的，眼睛大大的，双眼皮特别深。他们几乎都很贫穷，但看上去都很快乐，随时会绽开天使般的笑容。在越南浮村的河面上，就看到两个小女孩各自坐在漂浮着的塑料盆里打水仗，玩得不亦乐乎。由于塑料盆漏了,不断有水渗进盆里，所以她们还不得在玩乐之余不停地把盆里的湖水往外泼。每次当载有游客的船只经过，她们总是给出灿烂的笑脸，朝你挥着她们用来泼水的塑料瓶。如果你不看到她们所处的周遭的环境，你会觉得她们的世界是多么美好。但是她们的家是漂浮，就象她们的生活一样。
我遗憾没有在吴哥景点里购买那些孩子们推销的书、明信片和饮料。因为在吴哥你无时无刻地会见到他们，总想着到最后一天再帮衬那些小孩吧。他们每个人都把明信片上的景点背的滚瓜烂熟，念给你听的时候就象唱歌一样。但他们很有礼貌，不会死缠烂打，看到游客没有想买的意思就马上撤了，走前再加上一句If you buy, buy from me. 曾见到一个才三岁多的女孩子手拿一叠明信片跟着她的哥哥姐姐，光着小脚丫奔跑于游客之间，小小年纪已经努力地帮助父母支撑家庭了。
我生病的那天，懒懒的一个人坐在了皇家浴池边看着糖和全爬上爬下。有个染了金黄色头发的漂亮女孩走到我身边，一边帮我套上她的手镯，一边对我说It’s free. 一会儿来了好几个孩子，她们围着我用英语念出我牛仔衣上的绣花颜色。还有个女孩特意抱来她的小黑狗放在我腿上。她们会对你说You are so beautiful, because you are white. 而我能回报的只是我的笑容和从上海带去的零食。
糖还在参观东梅奔的时候收到当地小孩送的一份礼物，一张小小的白纸上用原珠笔画了一朵荷花。
也有些孩子当看到你的镜头对着他们的时候，会刻意摆好架势让你照。当你转身离开时，他们会尾随着你向你要钱。整个行程中在碰到过两次，我非常反感这种做法，告诉他们这样不好，但对着那个怀抱着弟弟的孩子我实在无法拒绝。
关于遗憾
遗憾没有多买些布，好舍得送人。（和卡门的遗憾一样）
遗憾没有多买些便宜且印刷好的书。
遗憾没有在吴哥景点里购买那些孩子们推销的书、明信片和饮料。
遗憾没有带些小玩具和文具送给吴哥的孩子们。
关于驴伴
一直认为一次精彩的旅行少不了志同道合的伙伴。当看到一处美丽的风景时，会希望有人和我一起分享；当看到一本好书，会推荐给朋友和我一起来讨论。在旅途上，不仅要有精神上分享，还要有生活上的帮助和包容。所以要感谢糖和全，没有你们这次旅行不会如此精彩。
在吴哥也看到很多孤身上路的背包客。他或骑着单车在去往吴哥的路上；她或翻着手上的LP在通往暹粒的长途车上；他或举着长镜头等待着巴肯山的日落；她或静静地坐在荷花池边等待着吴哥寺的日出。他们本身就是一道风景。我的朋友Judy就是在04年10月一个人去的，要谢谢她消除了全对安全问题的顾虑还给了我们很多有用的资料。
注意事项和有用信息
※旅游季节：每年的十二月到来年的二月是当地的旱季或者说冬季，非常适合旅游。对我们来说，中午的时候还是够晒的，让人有昏昏欲睡的感觉。尤其是在金边，气温明显高于暹粒。所以中午可以有个小憩是明智的选择。那儿的蚊子也很毒，被咬之后会起好大的块，幸好这次有糖替我挡着。
※货币：到了当地不需要把美金兑换成当地货币，美金通用于柬国的任何一个地方。通常在货币小于1美金时，店员才会找你当地货币1美金=4000R（当地货币）。多备些美金的零钱。当你拿出50或100圆的时候，店员通常说找不开的。
※邮局：在吴哥的景点内有移动的邮局，既一辆棕色的小面包车。有出售明信片，集邮用邮票等。寄回中国的明信片收费5000R左右。我是在寄出的十五天之后收到的，虽然慢，但还是有保证的。也可去拜访一下镇上的邮局，宽畅又干净的邮局很适合在里面坐坐写写。
※参考书：我是带着卡门的《柬埔塞- 五月盛放》这本好书上路的。这本书除了有别致的腰封，还图文并茂地介绍了主要的景点。有点像《藏地牛皮书》的形式。只是装订方面实在不赶恭维。英文版的LP，我是在金边买的。驴友们也可以在一些当地的GH和餐厅里拿到免费的英文Visitors Guide, 提供非常实用的旅游讯息而且是每一季度更新一次。
※安全问题：总的来说觉得在当地还是很安全的，当然这是对于日出而行，日落而归的游客来说的。如果喜欢夜生活的人，我就不敢说了。
※签证：可直接去柬国在上海的领馆。
费用：RMB350
地址：汉口路400号 华盛大厦近山西南路，置地广场对面
电话：21 6361 9646
后记
休息天的晚上把晒出来的照片整理成册，解释给四岁的女儿听妈妈不在家时，去了那个叫柬埔寨的国家，展示给她看那儿的日出日落，那儿的孩子，那儿的花，那儿的石头。
作为补偿我对女儿说：“妈妈下次休假带你去海边玩吧。”
女儿坚定地回答说：“不，妈妈。我也要去柬埔寨。”
