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现代战争造就了新型武器，它暗示着科学技术的竞赛与抗衡。海湾战争中令人眼花缭乱、疾似流星的导弹的较量引起了世人的高度注意。导弹的威力就在于它精确、远程和大杀伤力。在生物工程中，有一种类似导弹的东西，它也...
“我叫病毒，人们只听说过我而难以见到我，因为只有在几万倍甚至几十万倍的电子显微镜下，人们才能看见到我的模样。世界上第一个发现我的是俄罗斯青年科学家伊万诺夫斯基，他是在1892年研究烟草花叶病时发现我的...
人的身材有高有矮。虽然人的魅力并不主要取决于身材的高矮，但是，人们总希望自己高大一点、魁梧一点，特别是个子偏矮的男同胞，总想找到增高的药物和窍门。 然而，人们的注意力，则更多地放在那些被称为...
80年代以米，许多电脑专家转而致力于研究人脑的结构和功能，期望用最尖端的材料和电子线路来模仿人脑的功能，包括神经细胞的兴奋和抑制，神经网络的联通和整合，大脑的思维、判别和反射等等。在此基础上，就可以制...
灯光捕鱼利用的是鱼类的趋光性，它可算是一项简单朴素的光生物技术。光生物技术就是用光来调节生物的生长、发育和行为的技术。我们知道，光是地球上一切生物的能量来源，是一切生物最重要的环境因素之一。生物的进化...
从60年代起，一门崭新的生物技术--低温生物技术逐渐形成，逐渐发展。低温生物技术的要旨就是冷冻生命，就是通过迅速降温使生物达到超低温，进入冬眠状态，从而得到长期保存。 低温生物技术的重大意义...
奶酪是最原始的酶工程的产品。而今，现代的酶工程也将奶酪列为生产对象。然而，困难出现了。生产奶酪时用来杀菌的 t4溶菌酶，在工作环境温度67℃下，3小时后活力仅剩下0．2％，这样就无法维持正常生产。...
如果要举几个例子来说明酶的应用，也许有人会提到： 加酶洗衣粉，洗衣粉添加进蛋白酶后大大增强了去污能力，能把衣物洗得洁净如新； 多酶片，它所含的多种酶会增加人的消化能力，专治积食...
80年代，当酶工程方兴未艾之时，一些学者以饱满的热情和丰富的想象力，向世人描绘了一份未来化学工业的蓝图；广阔的海滩上排列着密如蛛网的反应槽和反应管，这些反应槽和反应管里面安装着各种固定化酶或固定化细胞...
最原始的酶工程要追溯到人类的游牧时代。那时候的牧民已经会把牛奶制成奶酪，以便于贮存。他们从长期的实践中摸索出一套制奶酪的经验，其中关键的一点是要使用少量小牛犊的胃液。用现代的眼光看那就是在使用凝乳酶。...
在生物工程中，有一位魔术师--酶工程。大自然中的各种生物在它的指点下，协调地演奏起一章章如诗如画的生命交响曲来，世界因此而生机勃勃、色彩斑斓。它又如熊熊燃烧之炬，点燃生命之火，使生命的光辉照耀千秋万代...
近百年来，环境恶化的问题给人类带来了极大的麻烦。随着工业的高度发展，废物、废气、废液泛滥成灾。仅美国一年便要产生有害物质6000万吨。欧洲产生的有害物质也大致相当。其他各国便不必一一列举了，即使是发展...
“对牛弹琴”是大家很熟悉的成语。在奶牛挤奶时播放音乐以提高产奶量，过去也曾作为笑话流传过。而今，它却是举世公认而且广泛采用的饲养手段了。只不过，作为一种现代化的饲养技术，它的内容更丰富了。例如，音乐不...
自我们的祖先钻木取火、实现人类文明发展史的一大飞跃以来，社会的发展、人民的生活从此与能源息息相关。从风车到蒸汽机的发明，从电力到核能的运用，能源推动着社会生产力的发展，推动着人类历史前进。能源直接关系...
人们常说，鸡肉、牛羊肉、瘦猪肉有营养，动物蛋白比植物蛋白营养价值高。以动物蛋白为主食的人精神健旺，耐力持久。你知道是什么原因吗？ 原来，蛋白质是构成人体组织的基本材料，而组成蛋白质的基本单...
发酵工程的主角是微生物。 微生物是一种通称，它包括了所有形体微小、结构简单的低等生物。从不具有细胞结构的病毒，单细胞的立克次氏体、细菌、放线菌，到结构略为复杂一点的酵母菌、霉菌，以及单细胞藻...
“发酵工程”这个名词，问世至今不过一二十年光景。你初次接触这个名词时是怎么一个印象？宏伟壮观，还是深邃莫测？ 如果有人告诉你，实质上，发酵工程时时刻刻在你身边运行着，发酵工程的产品早在千百...
美国新泽西州有一家牧场，近年来参观的人络绎不绝。每位参观者都被带到一座明亮的牛舍，那里有三四十头小奶牛在安静地休憩。参观者会注意到，这三四十头小奶牛几乎是一个模子里刻出来的，连身上的黑白花斑也几乎一模...
美丽的神话《白蛇传》里，有这么一段感人的情节：白娘子为了救活被吓死的丈夫许仙，闯上终南山，和守山的仙童们大战一场，终于夺下了能起死回生的灵芝仙草，救活了许仙。 现代生物学家发现，“灵芝仙草...
今天，人类视癌症为洪水猛兽，人们谈“癌”色变。癌症虽不是死亡率最高的疾病，但它像魔鬼一样令人望而生畏。现在，全世界每年有600万癌症患者辞别人间，其中发展中国家超过一半。几十年前一旦得了癌症，很少有人...
80年代初，美国最高法院接到了一份不同寻常的诉讼状，其内容令法官们颇感棘手。 原告美国通用电力公司是一家著名的企业，被告专利局则是政府机构。诉讼的缘由是：通用电力公司用基因工程研制出一种细...
喧闹的大街上，一群外国友人款款走来。其中有一位青年“老外”特别引人注目。他头上裹着厚厚的头巾，身上披着曳地长袍，脸上浮着真诚的笑容，好奇地打量着周围的一切。导游向人介绍说：这位是古埃及王子，今年已经2...
1983年4月1日，西欧有一家报纸刊登一条新闻，说是德国汉堡大学的两位教授用最先进的生物技术，成功地使牛的细胞和西红柿的细胞融合在一起。融合了的细胞经过培养长成一棵古怪的植株，结出的果实含有动物蛋白，...
1978年7月26日，这是个值得人类庆贺的日子。这一天，人类第一个“试管婴儿”在英国呱呱落地，一声啼哭震惊了整个世界！她的诞生，虽然引发了社会学和伦理学的议论，但重要的是使身患某些不孕症而又希冀后继有...
历经36亿年的进化、演变，当今地球上活动着约200万种生命。人们虽然每天一睁眼就能看得见许多“生命”在成长、发展，但是，生命的本质是什么？生命的起源又是怎样的？这对于人们来说仍然是个谜。...
俗话说，“懒人种豆”。因为大家都知道，豆类作物不需要施肥，种下后几乎可以坐等收获，是一种“懒人庄稼”。 豆类作物为什么不需要施肥呢？是因为它的根部会与土壤中的根瘤菌结合而形成根瘤，而根瘤菌...
德国慕尼黑的一家餐馆里，近年来有一道名菜声誉鹊起那道菜叫做“神奇牛排”，滋味美妙无比。 慕名而来的食客们，品尝了“神奇牛排”后，在赞赏这一美味的同时，往往会发出这样的疑问：“这是牛排吗？怎...
“龙生龙，凤生风，老鼠生娃钻壁洞”，“种瓜得瓜，种豆得豆”，这些都是遗传。 生物为什么会遗传？拿人来说，最初仅仅是父亲的一个精细胞和母亲的 一个卵细胞，结合在一起，一步一步就发育成了胚胎、...
一个老板在一家基因公司的帮助下布置了一所“侏罗纪公园”，在公园里展出的居然是10多种侏罗纪的爬行动物??恐龙。这些活生生的恐龙是从 哪里来的呢？是基因公司的专家们运用基因工程的力量创造出来的。他们从恐...
食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。目前在全世界食用最多的通称为蘑菇，学名为双孢蘑菇。从野生种类中进一步筛选驯化优质生产菌种大有潜力。中国曾在世界上首次驯化并人工栽培成功了香菇、木耳、金耳、银耳、草...
白黄侧耳 [Pleurotus cornucopiae (paul.Pers.) Rolland ] [img]http://image.wangchao...
深凹杯伞 [（Clitocybe gibba）（Fr.）Kummer] [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/132...
玉米黑粉菌 [Ustilago maydis (Dc.) Corda ] [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/13...
羊肚菌 [Morchella esculenta（L.）Pers.] [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1322...
紫褐羊肚菌 （ Morchella purpurascwns Jct4.） [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1...
黑马鞍菌 （ HelveUa atra Holmsk） [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/13224832135...
皱柄白马鞍菌 [Helvella crispa (scop.)Fr] [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1322...
大白口蘑 （Tricholoma giganteum Massee） [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1322...
泡质盘菌 （Peziza vesicalosa Bull.:Fr.） [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1322...
松口蘑 [Tricholoma matsatake(S .Ito et Imai) Sing ] [img]http://image.wangchao.net...
蒙古口蘑 （Tricholoma mongolicum Imai） [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/13224...
黄白蚁伞 (Termitomyces aurantiacus Heim) [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/13...
鸡纵菌 [Termitornyces albuminosus(Berk)Heim] [img]http://image.wangchao.net.cn/b...
蜜环菌 [Armillariella mellea (Vahl:Fr.) Karst.] [img]http://image.wangchao.net.c...
黄绿蜜环菌 [Armillaria luteo-virens（Aalb.et Schw:Fr.）Sacc.] [img]http://image.wang...
金顶侧耳 [Pleurotus citrinopileatus Sing] [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/1...
褐寓褶伞 [Lyophyllum fumosum (Pers)P.D.Orton] [img]http://image.wangchao.net.cn/b...
暗褐寓褶伞 [Lyophyllum loricatum (Fr.) Kuhner] [img]http://image.wangchao.net.cn/b...
香杏丽菇 [Calocybe gambosa (Fr.) Sing.] [img]http://image.wangchao.net.cn/bbs/132...
硬柄小皮伞 [Marasdsmius oreades (Bolt:Fr.)Fr.] [img]http://image.wangchao.net.cn/b...