常识误区：蔬果放冰箱并不能保鲜

据新华社电 人人都希望健康饮食，但你一贯坚持的饮食原则和方法是否都正确？英国《每日邮报》介绍了一系列人们日常饮食中的认知误区和错误饮食方法。 研究人员发现，人们认为有利健康的食品或饮食方式并不

编者今天给大家介绍几个存储食物的小方法，这样可以保持您冰箱内部的食物更加的新鲜，一般来说，冰箱门处温度最高，靠近后壁处温度最低；冰箱上层较暖，下层较冷；保鲜盒很少被翻动，又靠近下层，所以那里温度最低。

冰箱的诞生，方便了主妇们的生活，她们可以一下买许多食物，而不用天天跑菜市场，她们不用每天计算着该做多少食物。但是冰箱并不是万能的，并不是所有食物都可以长久的放在里面。以下六种食物不能长期放置于冰箱内，

家庭生活中，家电公用插座是再平常不过的事情了，既节约资源又很方便，但是，这种生活习惯可是很有危险性的。其实，家电中的冰箱和彩电不能共用插座，因为冰箱和彩电的启动电流都很大，冰箱启动电流为额定电流的5倍

研究人员发现，人们认为有利健康的食品或饮食方式并不一定科学。 “水果之王”蓝莓 抗氧化能力非最高 蓝莓因富含抗氧化物被誉为“超级食品”，但并不能因此认为蓝莓是“水果之王。专家道：“蓝莓的抗

“水果之王”蓝莓 抗氧化能力非最高 蓝莓因富含抗氧化物被誉为“超级食品”，但并不能因此认为蓝莓是“水果之王”。专家解释：“蓝莓的抗氧化能力指数(ORAC)并非最高，科学家发现不少食品的抗氧化能

很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”，认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的。其实，冰箱因长期存放食品又不经常清洗，会滋生出许多细菌。美国佐治亚大学食品安全中心主任麦克洱。柯南道尔博士建议，冰箱里的食物虽

想要蔬果更新鲜，家电产品冰箱就不能少，那是不是所有的蔬果都放进冰箱就能够够新鲜了呢？如果不是，要保持蔬果真正的新鲜需要怎么做呢？编者今天为大家总结了一些保持冰箱保鲜效果以及蔬果、剩饭菜的存储技巧。

益生菌产品最好是在冷藏条件下取出后直接食用，避免高温加热。 市面上的益生菌产品包括含益生菌的酸奶、酸奶酪、酸豆奶以及口服液、片剂、胶囊、粉末剂等。 益生菌的活性会随着温度升高而提升并进入发酵