微波炉您会用吗？营养不流失的小窍门

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现在几乎家家都有微波炉，但许多主妇都说用得不方便、不顺手，于是本应大有作为的微波炉却往往成了热剩菜剩饭的加热工具。实际上微波炉在会用的人手里，却像一个多变“百宝箱”，方便、省事、省时，而

豆浆不仅可以用来美容，还可以帮助我们瘦身，是男女老少的绝佳饮品。虽然豆浆能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险，但是专家指出，豆浆并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利于人体对养分

现在，微波炉已经成为人们烹调食物不可缺少的帮手。不过，对于使用微波炉，人们总心存一些疑惑：微波会不会对人体产生不利影响？用它加热食物会损失更多营养吗？有句话不知您听过没有，只有有毒的剂量

如今微波炉已经成为家家必备的家用电器，大多数人以为它是完全无害的，但对于宝宝来说，它可能带来一些健康隐患。 1、虽然微波炉可以快速加热食物，但不推荐用它来加热婴儿奶瓶。婴儿奶瓶可能

现代生活的快节奏越来越离不开微波炉，尤其是早餐的时候，更追求速度和便捷，而用微波炉加热牛奶就成为最常见的现象。关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因

微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积

不少国外的研究表明，一次性塑料餐具的材料如没能完全聚合，会合成苯乙烯单体、二聚体、三聚体等物质，如用它来包装食品（尤其是热的食品），对人体健康会产生潜在威胁。此外，聚苯乙烯在高温加热环境下还会分解出有

再过两天就是端午节了，超市里各种花色的粽子已经是铺天盖地，很多人除了从超市里买一些特殊口味的粽子以外，还习惯于在家里自己包粽子吃。无论是自己包的还是从外面买回来的粽子，我们都不可能一顿就吃完

很多消费者反映微波炉在实际使用中，做出来的效果不是很理想，不是太干就是受热不均匀，那么真的就是微波炉的效果不好吗？其实影响微波炉烹调效果的因素主要有以下几个： (1)初始温度。食

现在几乎家家都有微波炉，但许多主妇都说用得不方便、不顺手，于是本应大有作为的微波炉却往往成了热剩菜剩饭的加热工具。实际上微波炉在会用的人手里，却像一个多变“百宝箱”，方便、省事、省时，而且用微波炉烹调

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